雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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材料：, \" X1 Q& U7 \! l
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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醃肉料：
' B P- T' e- l: @+ M$ D公仔箱論壇全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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8 a. ~% `4 P( r調味料：
1 e0 \( Q) E+ g0 `$ m+ E* ]os.tvboxnow.com糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯os.tvboxnow.com- w- T( _+ r5 d
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做法：5 d2 a i* l+ u* M5 \% S1 }& q3 h1 W
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V, }1 P) }! H% ]( ?* V: O
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠公仔箱論壇# I8 N: ~9 f' o3 A
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。% m9 x6 q1 W1 T5 s* R6 j
3 r6 x R2 [* H- h4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。tvb now,tvbnow,bttvb$ h3 ^( q0 J: j- Y' x
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c: ?2 \$ k* ^! q5 N X. Z% y
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滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤tvb now,tvbnow,bttvb4 y" E6 g$ E5 u9 d5 }
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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