雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味公仔箱論壇+ g3 \- I, W# p: [- A' J
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材料：" a" w3 J5 l+ _2 j) k) D
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片公仔箱論壇9 x, g3 \& E+ L
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/ g# P# K2 d5 e! g& ?; D' [! qos.tvboxnow.com醃肉料：
! q: G/ u2 |; ?$ ?/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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調味料：
4 z8 Y6 [0 d. l) X) b糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯
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" f% T. B e& h$ K H% E! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O+ h/ ]9 W+ ]) G 做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 B: m. E7 q# M! P% d/ Q. T% J
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後tvb now,tvbnow,bttvb1 v6 n" P4 ]5 F& w7 u, Q3 r
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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. U: q9 V8 k$ q3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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% i6 u* m5 ], ^7 g* {# G5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c公仔箱論壇+ X& q3 r" a4 {$ [
, v8 t" Q: G+ G% jos.tvboxnow.com滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤% i3 t+ d, }4 O8 L
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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