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[中式食譜] 【自家製】桂花雞柳

雞胸很快熟,味淡,煮得耐就會柴,今次這樣煮會較滑和入味
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材料:- a' K; w4 I8 C) Z+ |# V
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片  m: X* U3 e- I5 l$ m
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- ~+ P/ \  D( X$ U/ N8 [2 j4 j醃肉料:
* ~# D3 ]6 P+ {5 U8 g5 O3 g全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙公仔箱論壇6 f8 L, Z2 ^5 ]( ^

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調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x; C. T. {- s+ T" k8 b0 H5 G
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E- h/ d. X1 I
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G" s0 m9 B: A  z. K/ M. [
1.雞胸肉去根切條狀,加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後公仔箱論壇1 Y( o$ a. q, y$ e* I+ e
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2.把雞柳條,均勻沾裹麵包糠TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P# _. K9 a0 K# b% i
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3.起中高温油鍋,取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後,取出瀝油備用。公仔箱論壇$ N5 f. F6 V/ m
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4.燒熱鍋加入1湯匙油,放入薑片、紅、綠椒。
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# j8 S1 y3 ]* n: Q4 N+ X公仔箱論壇5.椒末爆香後,加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c; K& |/ j: Y* j9 j
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滾煮,起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤$ ^5 b5 ~6 d# X$ q

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