雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。tvb now,tvbnow,bttvb {2 N7 I7 {4 E% |0 B
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。os.tvboxnow.com: Q/ q8 H9 J; t. j5 M7 t
- G. b% e/ F/ S蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。
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材料：) Y0 @ m3 J" }/ T
白蘿蔔 3斤tvb now,tvbnow,bttvb; t% y3 e9 B* B# n/ x( C/ O5 ?
粘米粉 280g
8 y/ b* Z( N' ]" {澄麵 90gtvb now,tvbnow,bttvb1 r1 K( q' ~, f
胡椒粉 2茶匙
$ B4 f& X5 h* A4 O公仔箱論壇盬 2茶匙
6 L3 z% }/ h- N5 m8 [& V# G7 @蠔油少許
( ^6 L/ z' S: w' s水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720mltvb now,tvbnow,bttvb" p' B& z w5 E
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水份可能要看蘿蔔情況而加減TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m5 Z% @) L: O0 j& k) ~8 H2 @
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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