雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。
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% z" @8 A" Z, L; k+ U. F5 z: D公仔箱論壇蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。2 O- w2 N9 I" h& M5 e3 S
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材料：
. i! x9 Z e1 H$ \& z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 3斤
% r2 |# B- ?8 N5 f6 Q) j0 t; y/ s粘米粉 280gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n- ]. Y" |3 W7 n6 Q$ P" v* {
澄麵 90g
% P8 c3 b! p- C胡椒粉 2茶匙
9 s" M' v' N4 E8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盬 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C. w/ g7 F8 f' @) |4 f8 @
蠔油少許
8 {7 r) q) D: o7 p水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720ml
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; D9 z, G/ n! Los.tvboxnow.com蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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