雖然過了農曆年做蘿蔔糕高峯期，但一年四季我都愛吃蘿蔔糕，自己整沒有添加沒有味精，又好味又健康。
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5 n: v! ^. j8 Ztvb now,tvbnow,bttvb臘腸、冬菇、蝦米切小粒。燒紅鑊，先放蝦米爆香，再落冬菇臘腸，炒香後放一旁。1 w5 u& ], ?, c4 \+ E+ m% ]4 C
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蘿蔔一半刨絲一半切粗條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X! a6 q1 h/ B2 G5 |% |! `2 a
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蘿蔔落鑊煮到微滾，熄火，落調味料、臘腸、冬菇、蝦米，拌勻。 粘米粉及澄麵過篩，分3至4次慢慢加入蘿蔔糊內，拌勻至沒有粉粒。糕盤掃油，把蘿蔔糊倒入，隔水蒸約40分鐘即成。9 U/ o* m5 b+ W* o; r9 p; {! {
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# b; f8 ? b6 x5 t7 h |: atvb now,tvbnow,bttvb材料：
( S. J/ w4 W( ^% [9 M白蘿蔔 3斤
" U( k( B) U7 ]9 stvb now,tvbnow,bttvb粘米粉 280g
9 T9 O6 h' b$ `* s+ K公仔箱論壇澄麵 90g; o. o5 l3 m# A3 f: k: `; B( D
胡椒粉 2茶匙
( d: o$ j' @' \! E L盬 2茶匙
' @% O9 g9 J* M; r! X$ fos.tvboxnow.com蠔油少許, x7 O/ f/ s/ ~/ b+ s+ F
水包括蘿蔔水、瑤柱水、冬菇水 720mltvb now,tvbnow,bttvb, L4 |3 q2 H/ d
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貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 V! r8 j$ t! d# D: E4 j/ S
水份可能要看蘿蔔情況而加減tvb now,tvbnow,bttvb" R3 R& I8 R& u0 N0 b
7 y. Q. W8 i D4 q4 o公仔箱論壇蒸好放涼，煎香配辣醬更好味
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發表於 2015-4-23 01:11 PM
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