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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U3 v7 m' }7 d$ _' D
腐皮2塊 : m$ v9 o' J" C P
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餡料材料：
9 m3 U) a @" Btvb now,tvbnow,bttvb清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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, E7 W$ e* R/ }3 g2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r( N1 D1 ]8 | J! s C
調味: & v* ?/ U$ C9 O3 t2 H: z# y7 ]
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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$ w' y& v2 r' o7 Z( K% S5 Qos.tvboxnow.com做法:
6 N# R, J; j( G5 S# Y) q1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。) N0 E3 c& Q; X' `6 Q- S
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
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0 W/ ?: n& ~; o: d& r2 X3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。公仔箱論壇8 w* L% C; T- V2 K" |
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4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。tvb now,tvbnow,bttvb4 W; ^; ^9 ^7 R6 Q3 }# G
F1 g9 d0 t% l+ i) G4 jos.tvboxnow.com5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 @' W0 g3 S2 A) F. d
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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