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材料: 1 V4 W" z# ^; N9 z! j
腐皮2塊
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$ Q3 h$ ?2 W9 ~) y- O% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料材料： 5 e& U" N3 |' r3 c9 O
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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調味: 2 `5 t* v8 t( x# L7 u- x4 u
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: os.tvboxnow.com3 ~$ W; H4 D s. G
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。+ s9 }) l# Y; M) K0 k# V& k6 ]
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2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。
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3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k; L u- \8 m3 g1 h
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4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。os.tvboxnow.com# F9 E% [$ G4 @5 [. a; h: w7 W7 U
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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