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腐皮2塊
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餡料材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j/ i. X6 e8 t' l
清水1杯、生抽1湯匙、老抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙、鮮雜菇150克（切碎）
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb( h8 U6 c2 L! v
清水1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: os.tvboxnow.com) L# F8 \$ z9 W$ K) c2 y6 X# Q
1.燒2湯匙油，加入鮮菇炒香，下其他餡料材料兜炒至乾爽，取出放涼備用。
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2 a( T. k! I4 D! [/ h( Yos.tvboxnow.com2.修剪腐皮硬邊，用濕布抹淨，每塊剪成2塊半圓形腐皮。把調味料拌勻後，腐皮置調味料中浸片刻至軟身，取出腐皮輕輕擠乾。公仔箱論壇7 y+ \) j: g4 _' l& R
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3. 每2塊腐皮疊起，中間置入一些餡料，摺?及捲成長條形，用牙籤或針刺孔。
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! F9 {& F1 U, ~: f4 F4.把捲起的腐皮放在掃油的碟或蒸籠蒸8至10分鐘，取出放涼。
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5.燒油鑊，把鮮菇素卷煎香，切件上碟即成。
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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