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材料:
: r' d3 t" Q3 {: V6 z- H* z# M% aos.tvboxnow.com雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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調味:
( C+ w2 I0 b+ z8 C) p9 M公仔箱論壇鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙; W6 Y/ L* e* O2 o& o+ J# _
( e* f9 G3 n* L& x) h+ j/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 L" _9 e6 q0 ]( z* A, @) X
做法:
7 R6 r+ U8 h8 p8 I s, w3 L公仔箱論壇1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w# g) W3 Q) H
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2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。! y8 ~8 U0 {9 _" e4 ^( V* B
% W6 ~1 U& b$ K$ q; f3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb. P8 F2 Z5 ^, @3 m0 [. }
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4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ]$ ], o4 S J$ f9 x+ \2 s3 T. x& o
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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