$ j) ^4 J) g; t" f" j+ ?$ B( R材料:
/ J7 y% v+ h T' C; r2 M% W公仔箱論壇雞膇 6隻、生菜絲 半杯、青蘋果 半個(切幼粒)、車厘茄 6粒(切幼粒)、羅勒葉 2棵(切碎)、紅椒 1隻(切碎)
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" N2 x9 d5 W3 c- K$ }$ y0 W+ P; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
$ Y' s' \3 m( m6 t- e! kos.tvboxnow.com鹽 半茶匙、胡椒粉 少許、蜜糖 1湯匙半、魚露 半湯匙、芝麻 半湯匙、麻油 2茶匙、檸檬汁 2湯匙
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+ h9 A* x) `0 x# B: H- R8 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇8 L2 F$ _% G9 e, I H3 |
1. 先把雞膇汆水至半熟，隔水後用鹽及胡椒粉醃15分鐘。2 D6 U8 D' a6 E$ V3 n
2 }( w1 E, ?- }2. 以慢火將雞膇煎熟，煎煮時可加鍋蓋將雞肉焗透。
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& f$ u2 o; J' z+ Z3 \+ g% d. `7 T3. 將青蘋果、車厘茄、羅勒葉及紅椒拌勻。再拌入蜜糖、魚露、麻油、檸檬汁等調味，混和成青蘋果羅勒醬；在醬汁表面撒上芝麻。
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4. 將生菜絲置碟，雞膇放在生菜絲上，讓多餘油分流走。食用時以雞膇蘸上青蘋果羅勒醬即可。5 l! F) F& f3 F; ~
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發表於 2015-4-23 06:32 AM
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