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材料: u. k" s( X. O, w% F$ }; h4 s$ E
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
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調味:
/ [& U- N8 v+ S+ r( G, K/ r日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
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! V' ?4 `2 S/ b( {0 r* y- e; i! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ }$ [) r) V; v5 x9 x0 F1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。公仔箱論壇* R6 V" E/ W$ e+ W
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
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9 T# ~5 w' K. z! M1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。
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4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。! j, e7 B% {7 _6 M* @0 u7 V
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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