- y8 P1 R% F) l% v2 G材料: * r8 g+ r) x& Y9 z2 R9 F& `. m7 A
墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" V4 o, Y5 J+ B/ |5 J
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調味: ( h/ h; w' M* R( k8 L- H2 c# z
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
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1 `& \: G8 ^3 c8 l! C公仔箱論壇做法: os.tvboxnow.com/ ?; j2 F# _: |" q
1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。
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3 ^3 p: |- F" U' ^ U1 A! ptvb now,tvbnow,bttvb2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H0 t! D$ U* ]- D# v5 k
/ Y" j8 M- r$ o j$ c( n) p gtvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。9 Q( ^; Y' k. A/ Z. G1 W; v( d6 T
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4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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