[中式食譜] 日式涼拌昆布遼參

nt1972

公仔箱論壇6 F1 |& {4 O6 l
材料:     
/ e4 d# D6 l6 q  H4 utvb now,tvbnow,bttvb墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙
1 y& b" a& [, H) B- r$ r0 V) R3 ]2 r) }
5 |) d& d2 w: L
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb) C* S: Y) b7 I  `
日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
) ^  T; e7 n+ g! _os.tvboxnow.com! q0 E. n( E) a
7 ]  Y1 H! @' Y+ U$ w/ @
做法:     5 {1 |1 X% M2 z7 A4 b3 m
1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。
' @& z4 r" A2 Y1 O( A5 Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: \5 a8 |* _. q* b
2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。
4 U* u7 C+ s1 \) t/ |& o, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h& t! z& E) R6 z0 G# z. btvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。
1 l' W$ u& e6 ~7 D0 etvb now,tvbnow,bttvb
% ?$ M3 r  [5 e. Ios.tvboxnow.com4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。os.tvboxnow.com) q+ ]9 n$ g7 g) b3 e# c) Y- a

, B9 F: \. j+ R; Z6 n2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。