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材料:
. n* K1 D9 [3 _公仔箱論壇墨西哥遼參 250克、乾昆布 1整塊、炒香白芝麻 1湯匙、木魚花 1量杯、薑蓉 2茶匙、薑片 2片、麻油 1茶匙3 d) j% D/ s$ i9 w" z7 t
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" h0 g& n, ^+ D8 Z調味:
3 p a; `6 z, l- `& m日本紫魚豉油 40毫升、味醂 20毫升、白醋 40毫升、砂糖 10克
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* v# q; M s3 }6 R公仔箱論壇做法:
; D5 P& }3 M. v3 ]+ I. A' t1. 用布抹去昆布上白灰，以1000毫升清水浸軟身，切長粗條，再打成結，汆水至軟身，取出放涼備用。os.tvboxnow.com( Z V' N! ?7 K, p6 U p
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2. 遼參切成斜片，放至昆布水中浸泡，加入薑片後，煮至軟身，取出放涼備用。2 G7 b- M: {: u; ]" Q7 ^
1 S: }' `( I9 z" m7 ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 將調味與昆布、海參拌勻，放入雪櫃2小時。然後昆布、海參取出，放入深碗中，淋上麻油。
+ g( V& F" m' p P9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: @5 \: a$ Z0 _5 {+ R* W: c7 `
4. 最後放上薑蓉、木魚花及白芝麻即成。公仔箱論壇# V. x( U( X. o- N- V- b
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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