2 o+ z6 G& t/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 3 z) W) i& l. ]% Q
石斑腩、冬瓜（去皮、切件）、冬菇4隻（浸軟、蒸透）、蒜子10粒（煎香）、薑片4片、甘筍片8片、蔥段2/3量杯
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9 a9 _ {, l1 x$ r# F" _+ `os.tvboxnow.com調味:
2 e$ t, j- y0 j魚露2茶匙、上湯250毫升 ; I. j E, ^4 W% O# [) F7 t& W
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醃料（石斑腩）： os.tvboxnow.com, @) s o5 a/ F( Z! @
食鹽1/4茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油半茶匙公仔箱論壇$ q/ L9 P" B4 y0 n- R1 p
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# B6 W! H: f6 Dos.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 s- l# s9 c( N7 z3 @) f
1.斑腩斬件，充分洗淨、抹乾身後，與醃料拌勻醃10分鐘後，拍上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至香黃，取出隔油備用。
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- k% S8 U& I0 o! B" l4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薑片、甘筍片、冬瓜及冬菇放入鑊內，灒下燒酒，合上鑊蓋以慢火焗煮至透身。
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3 l! C- [" @+ S5 G9 Utvb now,tvbnow,bttvb3.注入上湯，魚露及1半份量的蔥段煮滾，放回煎香的斑腩件、蒜子，燜煮約10分鐘至軟身、入味。
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$ q& D! z: J9 K2 i9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生粉水埋芡，放回餘下蔥段即成。8 F* k' |1 L& y; j
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發表於 2015-4-23 06:31 AM
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