& |, @9 X2 ~/ H( p# d* v% Oos.tvboxnow.com材料: , {7 h4 N+ ]+ q( @2 p! x% j
石斑腩、冬瓜（去皮、切件）、冬菇4隻（浸軟、蒸透）、蒜子10粒（煎香）、薑片4片、甘筍片8片、蔥段2/3量杯公仔箱論壇7 [- D* h8 D" ^# f) U' x" ?& W( z, O
公仔箱論壇% O$ u: [% x3 \9 E
公仔箱論壇0 }" j- X7 |3 K/ L
調味:
7 ~2 R, N0 c7 o! I5 U; mtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、上湯250毫升
6 H y& |4 y5 t! m+ L6 K! _! u3 v! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" f7 h, q: {/ g公仔箱論壇公仔箱論壇5 F& T; t3 {8 C0 Z- B' g. c' ]' n
醃料（石斑腩）： 公仔箱論壇8 q% e7 O2 `3 A x2 E1 j* e
食鹽1/4茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、麻油半茶匙
' P7 r- F4 f6 J2 n" i6 V公仔箱論壇
& O0 q: q# ]& U! T9 u6 Mos.tvboxnow.com
. o2 G* S; p. k9 n: g做法: os.tvboxnow.com; m/ |# g3 E2 L5 P4 N: e! j
1.斑腩斬件，充分洗淨、抹乾身後，與醃料拌勻醃10分鐘後，拍上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至香黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i. l' y p0 V g9 T& s d
# Q s1 x3 r6 H" h+ Q* J4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將薑片、甘筍片、冬瓜及冬菇放入鑊內，灒下燒酒，合上鑊蓋以慢火焗煮至透身。公仔箱論壇# {% k1 `$ R& f9 x- i5 m
$ P+ I4 V5 z. C Stvb now,tvbnow,bttvb3.注入上湯，魚露及1半份量的蔥段煮滾，放回煎香的斑腩件、蒜子，燜煮約10分鐘至軟身、入味。
* @+ _: J! l) t6 @$ T$ ^os.tvboxnow.com
J5 F3 x e3 D4 I. ~tvb now,tvbnow,bttvb4.用生粉水埋芡，放回餘下蔥段即成。
; P# t3 u Q' Y& b( C4 N公仔箱論壇
% C! M1 a P. b |
發表於 2015-4-23 06:31 AM
| 