[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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4 M" q3 F5 H. }$ x! jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ c; F6 B# G' E" ?& x
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量tvb now,tvbnow,bttvb/ A6 M$ M1 J8 o. d% J% t
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8 U+ K; m& S) S" [& x公仔箱論壇調味:     tvb now,tvbnow,bttvb; e) K* j0 d* r6 ]7 j; D  w+ u0 [8 L
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 公仔箱論壇. o6 N2 J* U/ g' x/ |! h
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  N9 m; p+ G& G5 b8 B9 q4 Eos.tvboxnow.com醃料（牛小排）：
9 _- }- U1 L! F/ l  M- r! B% uos.tvboxnow.com鹽少許、黑胡椒碎少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U4 B( t- l3 Y0 s  U  J4 S- ]
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。. |+ o' B* P) m
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。8 |; P6 s7 u/ {
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。