[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
/ c: L1 E$ O1 U/ r- F牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量5 V% C+ p, a8 N  p$ K0 G# q& i
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N) H! ^7 u) n% D
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 ) O3 `1 W& e$ @& Q; a' a' I

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( |3 c1 v9 m5 s. ~% L; W公仔箱論壇醃料（牛小排）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s# y2 T" s# T& P7 `& q
鹽少許、黑胡椒碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t6 m+ I, W$ Y" o) W
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) D7 M3 J2 r/ i* p. {1 {tvb now,tvbnow,bttvb做法:     5 n. A' t" X; N* \  k/ Q" ]; s
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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& X; Y& _% k: N* U) F8 o1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。6 ~3 C) F6 Q) p# t- d6 I# v4 Z
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。5 I' P: X3 l; ^4 j& l! J0 R

- {3 ?8 ^% f- L0 R' |# w  Z% M# v4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。