[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
" k* s: _, f2 C: S0 A& p4 Gtvb now,tvbnow,bttvb牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量os.tvboxnow.com: g  l- x2 f0 ~9 A

( E4 Q1 `2 A6 {
4 `0 ~2 }; @  }$ l8 H公仔箱論壇調味:     
) m: m, O8 T$ s' ]鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" A/ o  {* r2 `3 W3 B9 J* z

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% T" \% R1 U- @6 N1 R3 c公仔箱論壇醃料（牛小排）：
! q! e+ ]2 @/ D, d鹽少許、黑胡椒碎少許
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做法:     公仔箱論壇0 o7 P2 D/ w  |" m$ r3 A4 ]/ m6 o
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。公仔箱論壇$ H" `* d, t' \  l0 z; L* X# M# A

7 B5 o( w, c7 v9 O2 A3 [8 ?" J1 f$ b3 `公仔箱論壇2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。