[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
- u: a" Y8 n) ios.tvboxnow.com牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量公仔箱論壇( W. F* |- v' V0 |

2 b$ w5 U; |$ D5 `( g- Y& E1 Q. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @; J8 k1 y8 Z8 C% Y
調味:     
# ^. O7 @0 _- b: U6 v鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 公仔箱論壇6 b% |" Z) H- O7 g5 `8 \6 R
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4 N- T, Y4 s* m( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛小排）： & R& S( l0 C- [8 [6 H3 f& l+ Y
鹽少許、黑胡椒碎少許
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" B" a* n7 F6 N. `0 B% A) [9 a做法:     os.tvboxnow.com& l6 z! J: m% h2 p+ r' b
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。os.tvboxnow.com/ R! a% r/ ^2 q$ P
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2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。公仔箱論壇% ?4 N% W  p2 @/ _3 G' O
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。