[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
) s, z0 s  t5 X. o+ i/ Vtvb now,tvbnow,bttvb牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 H# N1 ]# L; `$ f: L+ x
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7 I! `# O4 ?+ ~. Y4 _tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
4 N4 \4 F9 c" h5 l& W, @/ Z鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O# h; D" [0 I# N6 X7 ]
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醃料（牛小排）： tvb now,tvbnow,bttvb9 R8 P8 X$ i% P6 e6 y5 k' F2 i. x9 w
鹽少許、黑胡椒碎少許  y; W( t  y. i7 ^( [/ ~; d: v
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1 Q$ t1 Q( g# t" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
, T! s& }4 T, O4 d8 |; d5 Otvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
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4 \! K$ r3 b3 I, U2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。