[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     os.tvboxnow.com6 J) `" `: x6 N' b1 O3 }' ?3 e  ]: x6 f
牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量
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/ `  O, g, k) T: ^" V調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R1 {. }1 H3 P- |9 j: e
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙 - e  z% R( ~( N1 G* e
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醃料（牛小排）： 公仔箱論壇, K* U4 M2 \) C! ~+ e- M- N
鹽少許、黑胡椒碎少許# f* g2 A  `8 I+ D2 b

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* [' W$ M0 W+ b做法:     : I, N- D) b3 J
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。公仔箱論壇. V) Q& z3 H, B- z( i

# C7 ^9 J$ ^# L( \* u7 B7 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。/ |( M8 V. I4 H
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4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。