[中式食譜] 乳酪燴小牛排

nt1972

9 U: G2 I& ?" N. tos.tvboxnow.com材料:     
  @; e( X! p, b" n  Q公仔箱論壇牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量公仔箱論壇: }' _! j% ~4 j

7 i( Y9 i* m+ {8 L( l* S) ~9 Utvb now,tvbnow,bttvb& \8 ?1 g2 T$ g4 W$ J% |) V
調味:     tvb now,tvbnow,bttvb8 [% h6 W; W/ c7 ?) S5 @
鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
+ i* d& Q1 }) E0 }5 a) xtvb now,tvbnow,bttvb
* {' @, v2 H% `' F! X0 ?' a
0 o" Z1 i4 J' d公仔箱論壇醃料（牛小排）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E0 q. E$ T9 I( i; d
鹽少許、黑胡椒碎少許
' a1 I- U, Z6 W0 u& Z3 A公仔箱論壇! ^& H* l5 ]/ j' L6 j$ p7 Y
os.tvboxnow.com1 G# F( }0 Y3 M' X* I: g* M/ G
做法:     + j% S$ K* {- I, v
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。
+ ?, x5 c5 Y; r  ?/ I0 ~
4 _, k# {1 W+ q% G5 A6 \2 d$ i2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。tvb now,tvbnow,bttvb5 a3 ^, L! `; |# v% @# y2 K! R
公仔箱論壇+ p" m% J+ ~3 k
3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
6 w& P5 m8 W$ `tvb now,tvbnow,bttvb6 T. s* J3 `" S5 W  [( L2 z9 u) B
4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。