[中式食譜] 乳酪燴小牛排

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材料:     
% E% |/ v% Q- d. }5 Ros.tvboxnow.com牛小排250克、乾蔥碎2湯匙、洋蔥半個、蘑菇6至8個、純乳酪3/4杯、牛肉清湯1/4至半杯 配食： 西式芫茜1茶匙、炸香乾蔥片適量、白飯適量tvb now,tvbnow,bttvb0 k4 G5 {1 X5 W& _5 P
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6 ?, q9 A# f/ \% h, p7 Q1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
% I" w3 P0 f* |; t7 }; b; ]os.tvboxnow.com鹽半茶匙、黑胡椒碎1/4茶匙
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醃料（牛小排）：
* M7 H: s$ p. L& R" _tvb now,tvbnow,bttvb鹽少許、黑胡椒碎少許% U+ Q. K$ v8 d. E! t  h  V1 J
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做法:     6 B4 n5 m/ r! }, J
1.牛小排切幼條，用少許鹽及黑胡椒碎拌勻。洋蔥切條，蘑菇切片。tvb now,tvbnow,bttvb8 b+ m5 |, z1 g+ i

  z$ \% r$ N4 R* c! w% T2.燒1至2湯匙油，炒香牛肉條，取出。os.tvboxnow.com* D7 f+ R3 S# g0 X7 H
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3.利用餘下的油炒乾蔥碎、洋蔥及蘑菇，注入純乳酪及牛肉清湯煮滾，用鹽及黑胡椒碎調味，最後放回牛肉條煮滾即成。
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+ h# {/ j9 Y1 k% Atvb now,tvbnow,bttvb4.上碟時撒些芫茜碎及炸香乾蔥片裝飾，並伴以飯或麵條品嚐。