[中式食譜] 榴槤乾糖醋魚球

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0 U% Y9 O- G- b- ]+ \公仔箱論壇材料:     
, Q+ A& D) |* N9 p龍利魚柳12安士、榴槤乾（切小塊）1杯、青及紅西椒各 半隻（切角）、洋蔥 半隻（切片）、蒜片1粒、薑6片
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調味醃料（龍利魚柳）： tvb now,tvbnow,bttvb9 |1 [$ f6 }+ R* m$ o, Y
食鹽1/3茶匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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! S9 ]3 |6 U" |8 a" T+ V9 X汁料： os.tvboxnow.com" K; o( r- S0 \
砂糖4湯匙、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、雞湯半杯、?汁1湯匙、生油1湯匙、白醋1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb" @, f! f+ ^- W% J

/ e+ A! D2 X/ Q9 m+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]2 m$ A9 j8 U+ g' W( Y做法:     / W' c0 N/ @% I- F/ ?
1.魚柳洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃5分鐘；拍上生粉，下鑊半煎炸至金黃脆身，取出隔油片刻，再放回油中煎片刻，取出備用。
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2.炒香蒜片、薑片、洋蔥及青、紅西椒，加入汁料煮滾，攪拌煮成濃汁。
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3.將魚柳回鑊及放入榴槤乾，快速兜勻即可上碟。公仔箱論壇, s" ~' t! f+ [& Y  P) e1 K
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