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材料：（25-30粒）
3 i/ d4 N4 A6 E- v- O# a! C公仔箱論壇花生 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 d# y$ M: o. ?& c
麥芽糖 150g
7 V2 C& I5 P4 N' h# \. T' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 100g
8 n q8 O: A% y2 D1 Htvb now,tvbnow,bttvb黃糖 40gtvb now,tvbnow,bttvb! b7 M8 @( z4 h( r
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) v1 E; p1 @7 M1 J
水 160g
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1 ~: e5 _5 M& b& L# p$ Xos.tvboxnow.com做法：
8 u2 q& Q8 P! c5 X3 ?( L dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；& x1 e$ _- {1 C- m9 U- v0 l
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；# Q/ J" [( T" H1 G: r
# }- O$ Z. |, n4 f. o7 X f公仔箱論壇3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^5 A; ?4 I4 F* G! ^3 N
* V9 P$ g8 a5 f- c0 }5 V公仔箱論壇4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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