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材料：（25-30粒）+ x+ y2 O& F0 e+ x
花生 300gos.tvboxnow.com0 z$ u4 g: _) `+ G
麥芽糖 150g; n3 Y) I( X) u% ?6 \8 T& q+ e
砂糖 100g" y+ K, f) a! E4 O/ S" ?
黃糖 40g
! @5 O; ]2 ~$ P2 B7 _+ D鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- y v$ I! n5 M: A2 H, U
水 160g3 x8 j+ [4 p" ~2 n4 C
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o: n; G' w; r0 X) Y# r
1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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0 r0 b- y. i, V* T9 [公仔箱論壇2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；公仔箱論壇' P1 B, Q P) W/ Y# y3 ^
9 c0 R8 o* X7 q3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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