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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, h& C5 K3 z* V( i; @) O6 Y0 j
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）os.tvboxnow.com+ u5 _6 ^3 b1 e8 S
芒果 2-3個（視乎大小）
' E" W$ V4 i6 Y- W: L乾蔥 2粒& F( U7 |" r! ]; t5 }" l1 E4 O9 A$ E
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豬扒醃料：9 h, l5 [ U$ V; ?6 f* _: [/ G4 a" n
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~ Y9 d7 \) q* Q8 \
生粉 1茶匙
6 S; p! n- X }# m, E+ X- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙% } m6 w; u4 h% G: w1 [
喼汁 少許0 m2 X% O! l2 `* o8 _4 L" S, g, `
檸檬汁 半湯匙公仔箱論壇0 n/ R) H! _6 V( k
水 1湯匙7 Y) X, K3 R9 E( T" o
! c) ~$ i6 Y W/ g. Dtvb now,tvbnow,bttvb* N, W; w: I+ R8 w2 c$ ]4 P* w
醬汁：
( [4 l; o1 C% F5 Fos.tvboxnow.com芒果茸 60g
. k6 m8 V6 |* W) }% K/ R$ h) l1 Hos.tvboxnow.com糖 2湯匙* y1 [: _; v0 M
米醋 半湯匙
" E" @6 R$ m5 P: X0 L9 r$ t' h+ P公仔箱論壇魚露 半湯匙
2 X; w# F6 P! u$ o5 J# xtvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
) Y: Z6 y6 y" j/ i4 P; |' o& Los.tvboxnow.com
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做法： ~9 C; e0 I6 r. w2 D
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g& s3 d9 U3 ~4 t# | l
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；6 q1 T" ]% R1 c; o
! }6 _# a0 B5 U4 o& |os.tvboxnow.com3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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+ E! c6 ^0 O' B, w3 N- m% g& Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。os.tvboxnow.com* K, A; e3 R9 Y& P: H; K) f
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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