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[中式食譜] 【自家製】香芒炒豬扒

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3 M$ [7 G+ o3 @" K% c, D& _1 S材料:
' u1 B& Y2 L6 p: _1 ?梅頭豬扒        2件(約半吋厚)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c( X) A$ M9 w( r+ o
芒果               2-3個(視乎大小)
6 w% u9 D) M* d3 I( @& utvb now,tvbnow,bttvb乾蔥               2粒- P& k2 U/ l8 l8 }% i
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5 ^2 I7 U# ^/ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒醃料:
- |5 c1 G# h. e3 c, {0 R9 i5 Oos.tvboxnow.com糖                  1茶匙
$ Y1 ?( s" B+ T) v7 u7 O+ m公仔箱論壇生粉               1茶匙
" [& D3 ~- D; ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽               1湯匙os.tvboxnow.com. t$ N8 |5 E) A0 Q
喼汁               少許# |0 H$ q- K2 [3 I0 ~% F9 c6 [! `
檸檬汁           半湯匙
. L8 _5 q8 f6 O9 X5 \. p# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水                   1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~1 c0 o8 N: H% G0 r# A

2 o5 J7 J' C) S- E3 E$ r. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 R' R  _# V9 J; _+ `5 g
醬汁:
' u) |8 k4 @3 v) C芒果茸           60g公仔箱論壇+ b" d( S$ N2 M" v
糖                  2湯匙7 I6 K4 s. q& i- ~# S6 a  z( F
米醋              半湯匙
; ^+ `: Z* i0 s6 g8 m% ^tvb now,tvbnow,bttvb魚露              半湯匙
- N4 U( F' k  pos.tvboxnow.com水                   2湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @% C4 f7 G1 O+ |$ n8 d3 h
做法:
( F% @$ L3 W2 Y  X4 M& ~0 M6 o6 btvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒洗淨,用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆,把豬扒切成1吋左右闊,加醃料醃1小時;
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( Y  N  Q8 r) j( Y8 d( e4 h# N公仔箱論壇2. 熱鑊下油、爆香乾蔥,以中火略煎兩面15秒,轉中小火煎5分鐘,反轉煎3分鐘至熟;
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: q$ f0 Y2 F2 o6 \) Y, n3. 芒果切條,其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q0 g/ ^7 Z7 T" o/ g+ m
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4. 熱鑊下少許油,以中火煮醬汁至滾,加入豬扒兜沾滿汁即可熄火,加芒果條輕炒勻便可上碟。" m4 Y. n2 {2 Y& C# o8 H  Z

; P" W+ z6 A6 H7 q, JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H! L- `& m& e8 a' f4 @
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