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$ \! v, t/ h: N公仔箱論壇材料：/ {) Z# ^: K" p
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）公仔箱論壇$ J0 k$ o; C2 R7 z! {7 h3 f Z# I! T
芒果 2-3個（視乎大小）os.tvboxnow.com0 x9 b: s3 S# D5 v% b
乾蔥 2粒公仔箱論壇- _0 i# N7 p6 C' l/ H% A
' g; P6 e' J$ \: v0 ?5 l9 h& ?+ V8 h# C6 P u' p/ L( i P
豬扒醃料：
$ \% T' p9 Y+ d, y. R糖 1茶匙9 J1 Y Q6 O9 f& @% s
生粉 1茶匙
6 Q2 J- X( I9 d4 R6 J$ wos.tvboxnow.com生抽 1湯匙
Z1 }. d) E) R1 f" s" G) E喼汁 少許
( O/ g2 |! n9 V! Q/ o公仔箱論壇檸檬汁 半湯匙
) F- _# N( \; ctvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙os.tvboxnow.com* {7 _5 P+ I' G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i: [3 ~3 j+ \9 z0 \1 }. ^% O
' P; t' C0 k1 @% q4 Q醬汁：
0 R' B- E3 O8 c& _: q芒果茸 60g( w$ ]( I) T4 n+ {$ j
糖 2湯匙公仔箱論壇 T& o6 v+ ?8 w/ C! J( b
米醋 半湯匙
" V; r5 z# j) @( L6 L3 u4 ^tvb now,tvbnow,bttvb魚露 半湯匙os.tvboxnow.com8 d6 f4 o& r0 Y: b* g6 W
水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z) o p0 A o D' a U
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# |% Y- i) W4 M7 Z4 |tvb now,tvbnow,bttvb做法：# O" Y) u+ c A3 L+ H* v% Z% v9 N4 M
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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5 j0 [0 V; |5 q: ^) L& R4 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" X7 j6 ?& z* J/ m' x |$ I
8 V, ]( y- ], m6 f# [/ } RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com0 B) E" u' m1 {( D
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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