% B. `' L( \( r3 C/ S4 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q! _8 u" Q$ k) M1 ~
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梅頭豬扒 2件（約半吋厚）tvb now,tvbnow,bttvb( G9 j1 T" H4 ]6 Z1 ]
芒果 2-3個（視乎大小）
- F' z) {1 R# G: v5 e" @( [os.tvboxnow.com乾蔥 2粒$ \+ ]9 u# k3 w) h6 `
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豬扒醃料：
) F' L7 @4 `1 y, V4 F+ s% V3 j糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O- a! V8 ~5 e6 r" @& {2 F m
生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 @: f5 \: [. o
生抽 1湯匙
8 L2 t& _; K8 m喼汁 少許
; h9 v# `( s; O% l$ P4 h檸檬汁 半湯匙8 h+ |2 n- r$ G, r: L
水 1湯匙
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' m. D9 c$ O# ~' O. D, q4 ]' J公仔箱論壇醬汁：
Z: n/ {$ B3 K公仔箱論壇芒果茸 60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L1 T7 ]' } P E" M8 T
糖 2湯匙
5 y3 u3 t& m. Jos.tvboxnow.com米醋 半湯匙
0 N! O. P) r$ S& I7 l. ttvb now,tvbnow,bttvb魚露 半湯匙
7 e: y" C- C1 ^8 J水 2湯匙
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做法：
1 u7 E* U* g" V, M/ j Q1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；7 i& g$ M7 d) n2 g0 Y* Q( a
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2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；
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; ]! R$ y% }" ^6 x3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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+ e& ]( m1 l* S4 N+ t' I公仔箱論壇4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U$ R3 _, E" `: h. i ?4 n
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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