[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:
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! K) o. u4 p6 a, h9 U' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。os.tvboxnow.com; J8 C" v& i) ^7 Q2 y4 e( B
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) F. F% V1 C. m) B! r3 ^6 Q$ y2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。tvb now,tvbnow,bttvb! }$ E/ t  A  e+ e  R% b/ y
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4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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4 R( b1 v- T0 T* n6 V; b: x% `公仔箱論壇5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb- T! z8 R  b( |& C) F% @4 X/ A, W; z$ Q; W
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/ros.tvboxnow.com+ I" H+ Y4 ^  Y6 _# |
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9 [) p& L' O* J) Qos.tvboxnow.com8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
8 K' P7 c7 F# I- q0 _9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
' X6 U1 l, E5 X' A! f- ntvb now,tvbnow,bttvb3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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" N% T) P: D! p4 B/ s公仔箱論壇5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
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