[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 f: o  g5 s  |4 }7 d' h4 d! k

$ C; b2 w4 V2 ^3 I" p$ O3 ?1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。公仔箱論壇, C- w, p0 C6 V% Y4 P
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* P6 y) h$ r1 c' b/ Q, H9 k2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）$ I. s' I$ m9 r  y- F: D# f
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1 |1 y5 ^+ K. P4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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  O# y' R" A' m5 T4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。os.tvboxnow.com; a" L8 ~) u9 j$ T

0 N- K' L) a& y: Y3 |" ~* i5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y8 S. n. e( d# d( g
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6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
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6 W/ N; Y$ A$ s3 ?6 ros.tvboxnow.com7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
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8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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做法:
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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。os.tvboxnow.com! ?' Y2 a" E& u7 d! I; b( _7 ?2 M
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）tvb now,tvbnow,bttvb0 R$ k% X( Y  b3 a1 N
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
, V& k0 I- d/ f& l6 i% E, y公仔箱論壇4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
, `5 ^5 P5 F  j9 C5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。' n5 G/ p: H/ U0 K7 n. K# Q# y
6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
* Q! b9 z8 I6 n3 P7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
' C; Q4 f, C5 K8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。