[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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做法:
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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
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2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）# u% }9 I" X4 ^3 p& [/ ~% y
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8 @( P% u+ R  }tvb now,tvbnow,bttvb3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。os.tvboxnow.com# }3 z, o8 b% l4 g! g
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4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。9 J1 O( y/ }9 ^2 c3 i
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5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。os.tvboxnow.com7 m5 B( n( f+ q/ g# Q3 @
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6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。2 K5 I$ o$ K) i, {
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
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8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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做法:
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. B3 k: ?# b. o3 r# m1 x" j/ y* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb$ z! ~- A6 W; b' a& t  ^
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l" X0 h; E; i& P: H
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
) c2 W/ t" g2 p5 |% Q' S' c公仔箱論壇4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
8 V. G: ]! ]( x$ o. `tvb now,tvbnow,bttvb5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
: y. B0 u" H% ?- A1 @9 Aos.tvboxnow.com6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。os.tvboxnow.com. f5 z# ]7 n( \- F1 ?
7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
2 N( I+ K9 T* z* u5 T5 U1 c8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。