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2 l: @! b( g! o) P4 m! Kos.tvboxnow.com材料: 2人份% a* C, T+ T$ L8 O
1.泰式青咖哩醬—3湯匙
5 J7 N I+ D. n公仔箱論壇2. 雞脾—3隻7 H" R. `: i* S0 p8 G
3. 泰式茄子---10個
$ ]0 }7 k% c* {# Aos.tvboxnow.com4. 泰式青豆 --少許/ [) P: }2 u0 K2 l& W
5. 檸檬葉--6片
f* ~5 G: A! Stvb now,tvbnow,bttvb6. 椰漿---300- 400mlos.tvboxnow.com+ r: s. O: W# k. G4 d, _2 t8 r
7. 大辣椒---1條
; a9 q' L8 q; n, S# dtvb now,tvbnow,bttvb8. 雞湯/水—300- 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d8 w$ K6 v( `+ P7 h7 L$ a
9. 油—1湯匙: k' d( o* z; K t
6 y E z+ y& I' S ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L4 W4 D8 c* t# d; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇 c& V* ^8 Y0 ^* t4 C, h
1. 魚露— 1/4湯匙
$ b5 J, J! Z' q+ d5 r 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
1 S( s; J" Q* d/ T4 K( o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `3 M. L: d( {: J( m& l; v
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |# g# k0 @ _. q* @6 T$ G
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。1 n) r' t$ ~+ n8 v+ _
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
]- X) m/ {% \' F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B; ]# B$ u. |" R E4 J
3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。os.tvboxnow.com" k F2 j. ]" n
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4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A0 o( n0 \% b9 ~( `* |/ `
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5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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提示:公仔箱論壇3 d3 g) N0 p9 q s4 M4 ~( }$ M3 G
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q: w/ l0 P! ? o3 M$ W; `: {; o
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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4. 椰糖可以完成提升味道。
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( M- U8 E" T% ?/ ~3 mtvb now,tvbnow,bttvb 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶tvb now,tvbnow,bttvb9 B; g8 }! A8 b# U* E+ u
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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