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材料: 2人份
9 @ h- z9 r* j9 a% u5 O0 H. ~& t$ L公仔箱論壇1.泰式青咖哩醬—3湯匙os.tvboxnow.com; r' l# {7 M! }3 _
2. 雞脾—3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y& ]# c' F7 W% e
3. 泰式茄子---10個
% |4 J- i; N# T; k' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 泰式青豆 --少許
6 ?# V" e5 C- u J3 e* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 檸檬葉--6片os.tvboxnow.com5 L# b6 H2 N4 m& F' P
6. 椰漿---300- 400mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^& v+ `5 M& C! W5 }
7. 大辣椒---1條 os.tvboxnow.com/ g4 J @0 t0 X8 b$ u; d# Z, K
8. 雞湯/水—300- 400毫升os.tvboxnow.com7 ^0 v" X o2 R* |; Y4 g* b
9. 油—1湯匙
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調味料:公仔箱論壇; w. k, _" V/ b3 p
1. 魚露— 1/4湯匙
0 Z5 P1 c; |: a公仔箱論壇 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
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% x9 s6 e, I8 q7 p( |! s$ c% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: k& K6 `; ~4 y5 c2 ^7 _8 A& }
做法:
% O9 v! r% ~2 sos.tvboxnow.com 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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8 w0 T3 v% n/ h9 B! h _9 g2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。" y& d0 }1 J$ j0 w; k, Q
5 ]9 a% T* p6 _& {: z% ~; qtvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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E; C) ?: L9 n) y" h; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。os.tvboxnow.com4 y, b0 a# M) c) N7 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R+ X7 [$ f2 T; B7 U2 w
5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成公仔箱論壇* ]: e& W, I9 X. U0 e, W
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提示:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |7 R2 h' K9 a4 V$ g! z: x
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。os.tvboxnow.com+ C# G9 | R! I* V) H" p* a. X
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味tvb now,tvbnow,bttvb- n4 d" g& c- v3 W2 ?
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減
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4. 椰糖可以完成提升味道。
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶公仔箱論壇* J- h; e0 q6 T9 d% O- y2 ~) C
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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