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材料: 2人份公仔箱論壇+ i/ R& l4 \' Z; m! }
1.泰式青咖哩醬—3湯匙
+ T( h j5 Z7 q0 {# N公仔箱論壇2. 雞脾—3隻+ }$ f) q5 }1 t% i. h) W$ i
3. 泰式茄子---10個
& m7 s/ w9 ~2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 泰式青豆 --少許公仔箱論壇% R) f( d% ? I5 F9 C
5. 檸檬葉--6片0 Z( C' P5 s" {. \+ n1 m3 K- `
6. 椰漿---300- 400mlos.tvboxnow.com2 B" p: B; e9 S; `
7. 大辣椒---1條 os.tvboxnow.com" \7 i# Z; ]' e. S
8. 雞湯/水—300- 400毫升) v$ _0 H9 t6 N
9. 油—1湯匙
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$ W- b- F$ }2 Y4 s- V7 w4 B3 }3 Q8 ]調味料:
+ r3 z1 p3 G) r2 x公仔箱論壇 1. 魚露— 1/4湯匙
5 u$ I* T. L/ `0 ~ u1 G1 Xtvb now,tvbnow,bttvb 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙1 y( N' L3 a( s4 F. O" |
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0 P# R! W; T$ G4 j0 a% u公仔箱論壇做法:
# i% r6 Y5 V2 U9 htvb now,tvbnow,bttvb 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。公仔箱論壇! W4 X& o0 n& t8 H
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb! y- j( e r, m
1 W: B c# D; b, e0 l, U 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
$ d) i' O) [# p' a" Y u0 L5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A k/ V' | r* Z6 r6 S3 ]
5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成os.tvboxnow.com+ @; I9 D @2 j# {1 @
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提示:tvb now,tvbnow,bttvb+ Z3 u& K4 E ~/ c' f8 \
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。; T) e+ i( j3 A8 a) r( G- Y) A
1 h5 p1 k5 y" o% @ 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味公仔箱論壇0 y1 M! N4 h, D( l/ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n7 Q7 V" l# ^- X# K1 S, I" X
3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減# J3 [1 [8 K V, C Q4 r/ E
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4. 椰糖可以完成提升味道。
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p+ l }4 }0 I0 [8 d$ @# ]
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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