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5 ?9 |2 x% w$ @; }tvb now,tvbnow,bttvb材料: 2人份4 Y( z' Y% R" l: J3 A
1.泰式青咖哩醬—3湯匙os.tvboxnow.com( x6 a z% q% Q+ i: H
2. 雞脾—3隻8 t. O Y# D$ X6 X h
3. 泰式茄子---10個; _% C" N0 w; F! x; f
4. 泰式青豆 --少許
) I% B7 [3 w0 G9 }; ?5 s% [5 vos.tvboxnow.com5. 檸檬葉--6片$ s7 f5 t6 h' c
6. 椰漿---300- 400mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `3 S* k5 {3 Z, p9 ?
7. 大辣椒---1條
- l' X) u5 b& J5 R1 g/ T2 L& B3 k1 o8. 雞湯/水—300- 400毫升7 U5 b1 x+ G8 a+ A
9. 油—1湯匙6 C8 e: y2 Y/ J) I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. Q2 Q7 a" T& l- _. \- a, ?
. ~, d2 j, ~) Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料:
8 o2 o; c. s0 s* X 1. 魚露— 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 V K! Z8 q; N
2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
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" I& h2 f0 {; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ? W1 s$ I' H( {$ A/ I
做法:
4 g" n9 u5 C( S& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a3 h# S* w5 ~2 b' S
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。公仔箱論壇$ k ?3 s' R: J+ h/ h
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3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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0 S& I' d3 g& |* A9 ?2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。, _; X9 o/ ^' B: d' K
; S1 Q& S" P% ^0 I4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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6 i o5 C7 `; C! v' l" N( `3 v8 A提示:
6 D8 U, ^9 S# b5 i/ Z4 N5 Gtvb now,tvbnow,bttvb 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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$ q' e8 k" Z* |8 I& ^( q: Ttvb now,tvbnow,bttvb 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味os.tvboxnow.com) s/ H" W$ `- V @
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3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減os.tvboxnow.com8 U, R" l( _7 G
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4. 椰糖可以完成提升味道。
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶公仔箱論壇% Z7 e! ^+ N% g0 T0 K" n* l3 \
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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