薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯公仔箱論壇# S8 ^6 A, f+ A
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0 M" J. m5 @% ?8 v: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：8 x. ~! t* f" j( w8 O6 c9 u. M2 g
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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# n. W" R: v# r+ b) Y* u( w4 D調味料：
3 t4 ~# J2 O0 Y# t* L' p/ b! ?公仔箱論壇鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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' t% |8 O; {3 e$ i% ]( r" K, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- z) N% n" |% O9 ]4 H
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲# F% O8 m9 }0 m. _+ P" }
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起tvb now,tvbnow,bttvb" l6 a. q" w' s4 _( ?8 V
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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; S% q# j5 ~$ N% S5 C) E3 `tvb now,tvbnow,bttvb待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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