薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ? s* I- [5 C, x' ?& C
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
) ~$ ?" O+ k# V5 I# k( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v$ ^; J5 N8 q& c
) c( c/ X1 O3 I2 ?; W/ K4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
( W' T! s* \8 Y3 uos.tvboxnow.com鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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做法：+ J6 T/ P4 h6 l, @" _ ~
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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: E i x0 k& y( n: _3 a3 k7 qos.tvboxnow.com2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起os.tvboxnow.com. I0 j4 v0 `$ a+ }8 `! F6 ]' W
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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! v1 c( V2 b$ M; u: {5 S4 A" L; X待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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