[食肆地點] 世界冠軍甜品

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今年1月於法國舉行的《2015 World Pastry Cup》乃糕餅界盛事，擅長3D蛋糕的意大利餅廚Fabrizio Donatone，以小飛俠立體蛋糕摘冠。Fabrizio日前訪港，於名廚Bombana主理的CIAK In The Kitchen進行交流，設計了四款蛋糕，讓本地甜品迷一嘗大師手藝。0 v* V4 N6 e  b* f- ?( R/ Q2 q  f

) }/ C* V8 b7 f) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創意多多的Fabrizio，嘗過世界各地餅廚出品，對亞洲餅廚以麵豉及柚子製作甜品，印象最深刻。他個人喜歡以家鄉食材，配合摩登做法製成糕餅。小記推介Citrus Cake，用上意國柑橘及檸檬製成慕絲蛋糕，清新酸甜不過膩。還有用意國Domori朱古力炮製的朱古力甜品，可可味誘人。文：Ron
/ F0 R* Y& e4 s+ Q公仔箱論壇
, g  s% S1 R- Z  N/ j! f* DCIAK In The Kitchen
$ n& U6 v6 b7 R地址：中環皇后大道中置地廣場中庭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 I4 X3 u! O; O" E' s8 `

4 [( \- ~; ^5 h  [* l, U. u$ C) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●Chestnut Cake $30/件 軟糯栗子與海綿蛋糕味道相夾。
: X5 e% t) H! ?) p公仔箱論壇●Gianduja and Mandarin Tart（$55/件）選用意國Domori朱古力炮製。
& m$ m/ S3 j. C! s公仔箱論壇●意大利餅廚Fabrizio Donatone早前贏得世界糕餅冠軍。
3 n; ~8 k2 T: D/ }$ vos.tvboxnow.com●Three Chocolate（$480/個）有齊三款朱古力慕絲。