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材料:
+ Q6 k1 n8 f: z- P雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量tvb now,tvbnow,bttvb; N9 S' y8 p% t1 p& {2 a* Y1 B
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- }* G5 m1 R. f( L: a6 y調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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9 F9 g. {4 \! h3 q- F$ u/ V/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M6 b' L+ V- X6 d# k+ E
醃料（二）（雞全髀）： . p& ]% }8 X) d1 n, i+ |. y
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量8 m/ Y; z" H n# b- }+ `
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6 u9 q, ^3 P9 O. H' y6 Q9 d公仔箱論壇做法:
& ]8 z7 Y2 L5 |" Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
5 k. c. Q) U J* D; A/ H# u6 L( F. \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S- z7 T. H! \6 i9 w; k1 G! Z5 `
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m6 R0 I1 }4 ~
+ r% i" `9 M, r' ~/ }$ U: S6 y3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。& g) [) p/ I" O8 K. @: N7 V
% w' j& p' M4 |4 p* `" Otvb now,tvbnow,bttvb4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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