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雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量公仔箱論壇: ^9 ^2 F* e; q. ~
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇' a" P7 \5 ^( N7 x7 @4 q/ V
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/ }+ E2 l8 X' |' O( V$ T醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb% @' z; V1 Z9 H$ D6 d" a
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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; L# Z8 t N# f [/ V做法: os.tvboxnow.com+ d# h- s. ]& g3 G7 d8 i( l+ b
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。3 f) M- f* p5 [9 a4 k, l( n
- W) s1 S5 F; | i9 \' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m+ }; K# Z( a$ x- C
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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