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材料: os.tvboxnow.com( `/ A7 h- G5 E X; ]) X$ d
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 公仔箱論壇2 r* [3 \+ n; [
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( l9 s8 f" f1 }0 h) _% ktvb now,tvbnow,bttvb醃料（二）（雞全髀）： tvb now,tvbnow,bttvb% G4 n! L( ^4 a- h1 E0 i+ d
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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2 Y5 W4 @2 y% w, otvb now,tvbnow,bttvb做法:
% P% F: ]- {* Wos.tvboxnow.com1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M# f( _- g+ A1 `0 T4 D4 x: Z
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。公仔箱論壇) v6 ?. K6 X. I# w
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發表於 2015-4-21 05:45 AM
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