, C0 L% P" g6 M5 V, r5 ^6 E材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {: B3 Z$ U& j
冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙
. u+ m; W( H# J
! P# q/ V! m- U8 Vos.tvboxnow.com% u0 i& d6 `+ H Q
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb! |4 w1 o4 N. O6 y/ |% \
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許
0 U) v/ I/ g# U5 [: Z+ V3 q1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 P a& o" i& c% V8 l
: W" j1 X4 b7 t( s! g# s8 mtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I1 r: p; H$ j, u# a
1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。
9 K, B2 h+ s* }1 F3 ^$ N0 c
9 y9 k& d' z' T2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。8 x8 S' W# G3 G/ m9 a. H
" R; M- I8 a& Z% M' @ ^% a5 ?os.tvboxnow.com3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。
, y+ G! Y2 M% V; q v) e+ ytvb now,tvbnow,bttvb
$ A7 O7 G' j" _: d0 L$ G4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。# S: f) i9 U3 k; Z0 Y
公仔箱論壇4 Z& V6 ~ A- l6 H* r3 ^% r
|
發表於 2015-4-21 05:44 AM
| 