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材料: os.tvboxnow.com6 f0 w! z0 E D9 O
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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調味:
1 o9 A9 f; B& H! L( l$ A鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法: % D7 h o5 L& X/ L3 |
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% E. b1 s a2 c/ }
( l; u2 p' B' s1 v' C9 i/ w公仔箱論壇2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。os.tvboxnow.com3 L7 z1 s( v" i0 F" }" M! V
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。
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4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。
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發表於 2015-4-21 05:43 AM
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