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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。公仔箱論壇! J( @! x. I% ]) J7 k
1 T/ X8 M; K+ ]( M# t) O2 Z8 utvb now,tvbnow,bttvb韓國炒粉絲 (2人粉量)
/ O. b9 {& @, Y' X材料:
( w# u2 l1 r$ C5 u' H1 v. F韓國粉絲 150克os.tvboxnow.com: ]& o5 f8 A5 A" b
雞蛋 1隻
8 R$ c' |4 S* e* J( ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1粒
( D9 L% v, j$ d7 q' Z- `9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮冬菇 4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T/ W8 R, Z% d% b6 U: f; c) u
白背木耳 1朶tvb now,tvbnow,bttvb0 E. z" Z& G9 j3 k: M$ l8 V) U
甘筍 半條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \. |3 E: i7 ^. L6 ?* X
菠菜 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \# } {- S# M
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冬菇醃料:
; w4 C( }1 I2 D) Z( ~6 q( I糖 半茶匙
0 n5 ?% B" o! ?% Z# |+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb' E+ R0 h' u! S- X& m m
: l# O* h" G% Y6 w( V/ b2 x白背木耳醃料:
# Q/ }. `' ?0 gos.tvboxnow.com麻油少許
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醬汁:- p3 Q5 O$ A, q: R/ K- Y
生抽 2湯匙公仔箱論壇' V$ U9 Y3 M, _1 G/ r' `1 T
水 2茶匙
! m% j& b' S3 a/ K- N1 e8 Gtvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙公仔箱論壇0 }' i" p) H5 A' n T
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 N$ k: v- l# @, y H0 E) B" N) T
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。os.tvboxnow.com3 Y* e" q) ]4 B+ | N \' @
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x# j) @8 S+ ^ l: w
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o+ t) O7 W, ^, p9 e& [
& ]* n# e3 M5 [% V, x公仔箱論壇5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l1 X7 @3 j' [3 V. j+ v# _
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。, {2 b- `! s+ u; m( d3 e. G4 j' y3 O8 x
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- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
9 L6 k& o+ F! Hos.tvboxnow.com- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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