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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。公仔箱論壇 w! V; _5 v/ a- i, u! F
* d$ q9 ~0 r5 D: y- w" x q韓國炒粉絲 (2人粉量)9 T9 ^$ i, T# u- d
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U: j( y' ^1 q
韓國粉絲 150克. P) G0 l O1 q4 o
雞蛋 1隻公仔箱論壇7 S$ e$ w" h4 Y' J p/ @# i/ k8 \
蒜片 1粒tvb now,tvbnow,bttvb+ ~% E/ t0 k! y0 s6 w
新鮮冬菇 4隻os.tvboxnow.com$ ^' @. K0 v) [
白背木耳 1朶: N2 F) T! z# {# a- K# L8 W
甘筍 半條
. S; k; A4 g* Z3 P1 m( d公仔箱論壇菠菜 4棵os.tvboxnow.com4 R2 B7 T# m& @! i
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: u6 O. P% T" r- ^) Q% E) \' Pos.tvboxnow.com
# ]5 o* P/ {1 Sos.tvboxnow.com冬菇醃料: tvb now,tvbnow,bttvb' F) {0 ?9 s. x2 I
糖 半茶匙0 [( ]8 w3 I& v; K W; J
麻油 少許
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白背木耳醃料:tvb now,tvbnow,bttvb" Z( B9 Z$ u; h) b% z
麻油少許
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3 ~8 p# g( f/ X; l" p醬汁:
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水 2茶匙9 F- h c {! L# P$ ?
糖 1茶匙公仔箱論壇+ r* `) G$ w* A. n# i
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2 i1 m( R% j- I/ A* ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
- Q+ A# n! o. F. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。公仔箱論壇& Q, C) a6 M4 u# K0 T) D
+ o9 r+ c0 I. V) bos.tvboxnow.com2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
8 ?' @' {1 _1 k/ d) n' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. \8 K# M3 }2 _. _9 L' x% Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。tvb now,tvbnow,bttvb2 t5 d- j S4 y5 F/ G$ q7 C
: p( q& }" z/ H% u+ ztvb now,tvbnow,bttvb4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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+ n- O, e) ^* ]9 c公仔箱論壇5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。os.tvboxnow.com' ~! o# X& M# g
: P" W' K* u$ W) F! D公仔箱論壇6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。9 E. I* d( {4 m! z+ k4 W" d
$ e: ]. `3 k( _% H2 H7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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9 r5 [! ]# M+ C9 K# j }7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**
- Q- w+ } }, W2 L- X( f' Ytvb now,tvbnow,bttvb- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。公仔箱論壇: Q# L4 R9 p9 C5 q# g
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。( N7 t5 z. ^, j
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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