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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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% J+ `% q) t6 y8 y; P韓國炒粉絲 (2人粉量)os.tvboxnow.com& C" H% ^* s2 M. @0 n, D
材料:
: y, Z" k8 Y: B% `' B3 Z6 Aos.tvboxnow.com韓國粉絲 150克, y! Z+ v9 j& T1 i$ Y2 e
雞蛋 1隻
6 \% L2 T8 _- O' o8 l2 @os.tvboxnow.com蒜片 1粒公仔箱論壇$ Q' q! z' K. Z. s
新鮮冬菇 4隻tvb now,tvbnow,bttvb4 Z2 @" Q! i; q
白背木耳 1朶# x% ?' K. i- p) @" h
甘筍 半條
0 s; }, T9 w: w' r$ h' Mos.tvboxnow.com菠菜 4棵- F& e' h$ I. @2 ?9 o7 N; v7 T
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2 r2 Q" r2 I+ X/ Y1 T# |5 f4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U) @ n7 ], T/ w+ L2 T
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冬菇醃料:
4 d& N8 z; B3 V2 J% E- p5 k; Oos.tvboxnow.com糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& E. d( b8 }- p
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C5 [9 w7 h t
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白背木耳醃料:8 \7 {# b, t: m8 b0 }
麻油少許
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醬汁:9 U; Y/ }6 k2 N8 d) _8 {
生抽 2湯匙
3 a9 r' J5 u4 F* vtvb now,tvbnow,bttvb水 2茶匙
) b; Q" Y @2 ] X( {. _+ |6 o公仔箱論壇糖 1茶匙
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9 E! Z2 g! c1 Btvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb% ~, O+ \9 S5 \1 M& U! u
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
- J+ ?: J* ]! Q( |: q$ j( _* L8 U$ pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P7 e4 E) E/ ^: j
2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。& R$ C* a2 G& o9 s
& s d' v- @ e3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
6 Q" d2 C& R; z9 R/ r, o! vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O! w( o6 H5 u* ?$ w6 B
4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。os.tvboxnow.com; b F6 N( a, \" H
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l6 g3 k6 v7 f Z9 f
3 w5 T5 {: p& ?! M$ Jos.tvboxnow.com7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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( `" n8 {# r8 q! H3 b* F**小小貼士**
; y2 q) L' B# O3 X# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
7 }0 n! Q% U9 f! H2 g& S. K- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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