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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。公仔箱論壇* z8 g" j4 b" \$ T7 O
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韓國炒粉絲 (2人粉量)os.tvboxnow.com( H( F% V ]8 N6 X3 M9 H6 c* C
材料:
* P* ^2 {1 v9 n+ M" }( C5 Stvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲 150克os.tvboxnow.com/ A) V0 [# s& q+ X( p2 f6 {
雞蛋 1隻os.tvboxnow.com3 b: d% t# x: Y6 Q6 E
蒜片 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d% A2 p z! D' f3 a* ~3 ]
新鮮冬菇 4隻
2 s! p# ]- t( E, r. x) dos.tvboxnow.com白背木耳 1朶
" o1 q$ P, Y7 w# [* p* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍 半條
3 a. }5 y7 F# U' {: ]5 {$ ~os.tvboxnow.com菠菜 4棵& c7 _, p( ?+ e. L/ I$ D# [# a
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; r; ^+ u8 @1 e3 [" btvb now,tvbnow,bttvb冬菇醃料:
1 T" W7 P! t# Q6 s) `糖 半茶匙os.tvboxnow.com# ?0 B* C: M( w
麻油 少許
8 B# \+ \' q4 M9 x$ C, L3 n# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: V' w3 f; S; ^! ?# U6 J6 @- q
白背木耳醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B7 j, f, }4 x& k& w, }
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb2 G( w( v6 d1 g+ S4 H( v5 e
! [ e( V3 l" S醬汁:
" l1 |% W+ ]+ [5 R0 N/ Wtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙9 y# b! B8 E0 X" i. w5 {1 v
水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; N- p L$ G5 t/ Z4 [
糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- P4 |' V5 f6 U/ ?
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P( m5 \5 ^$ f
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。9 B6 L+ H* N: z' v
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。os.tvboxnow.com4 K7 u) Y0 c$ r: B0 z9 H4 K! H
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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( Y# t# W) h: ?3 [3 Mos.tvboxnow.com7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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6 H& k: z+ M0 [2 C1 uos.tvboxnow.com**小小貼士**
2 O9 y$ W2 K3 @+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
9 w# }4 u5 j" M9 G& c/ `8 R+ Q7 _4 f- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。公仔箱論壇/ b6 h" I5 }4 ^! C7 T
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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