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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ \! M0 a# l" G" N0 y. W' _
一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
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7 t) q t* g' z- g1 k0 E7 |3 ]" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（一字排）：
2 `" @! |1 I4 k' pos.tvboxnow.com黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& a/ Y6 E& T; r0 q; b* b
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J* q- |' ]* z5 O$ c芡汁： . v# B' j0 }2 g2 L& {. B* P
酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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}, m" \) ]3 @& }/ X# e$ M/ V7 T2 p& K公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇9 C. ?3 T, s+ Y9 l& B& o3 M$ E
+ E. J: j& i& h( k! j4 P公仔箱論壇1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。
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# x. q7 p6 a0 R! n- e3 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
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) o/ I9 J O9 u& c; U! k公仔箱論壇3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。
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4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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