8 s/ g5 [ {+ |5 \公仔箱論壇材料:
; d: v. q3 _- x7 V! _4 s公仔箱論壇一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
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調味醃料（一字排）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i. R6 @$ m# t" d
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \7 H- F) a+ u% |
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芡汁： os.tvboxnow.com" ]" @; F! h* b% Y
酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量3 ]9 ]7 x P' w/ @# A+ ~: d+ |
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做法: 5 l$ Y6 {- `2 I/ J. L& H8 ]8 c
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1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。
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. H B c/ b/ z3 p# @" F公仔箱論壇2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
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3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。
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: v7 q: u) b/ z! p" los.tvboxnow.com4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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