[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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8 I) Q8 r" p* T/ u1 U0 o9 q3 I材料:     
- I- K" i  d5 v4 }半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生
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+ \% Y. z# W. Q* W% g7 o% a' t$ U# Utvb now,tvbnow,bttvb調味:     
7 d7 z' Q& j, T雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許os.tvboxnow.com' s5 w% j6 O2 |. I

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1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。os.tvboxnow.com9 }; S+ d: u9 T6 `- q
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2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。