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材料: 9 p9 P$ L( v1 R9 j7 \/ _2 A
急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙公仔箱論壇 G. A4 L2 ?' S; D
# z9 P9 N6 h/ K% U4 |0 ^# w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P* F0 f& Z5 h7 L2 B. w; [/ w( q
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- i) \+ n# b9 o# f7 t- O3 i
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
a. H9 X ]8 @9 |2 o) \% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: { Z! ^) N7 {: F
' E" F3 s% J! F$ s- [8 Y: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' M. A5 o. [* \- o7 U' O8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。公仔箱論壇* V: W! ~5 k; R" N
% x5 n! H; C" c, q2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。
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5 \! } J* o$ Q1 `- h4 B* Q3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e' ?7 M+ c: u( G8 R
2 V/ Q$ G; Q7 ^) P' S4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。
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5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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