 . j- ]/ ~* y o: {+ i3 x9 E2 U+ T% J0 B
* Z1 S# u6 B$ I1 U8 f, F) _: Y 公仔箱論壇( z5 H0 j0 ~. w0 X7 E. B+ h+ q7 C: I
源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。公仔箱論壇2 i! r7 [0 p( I
8 f* ~2 u1 [/ u( K( F- D% m) F0 N日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。tvb now,tvbnow,bttvb% m) W4 @, a# q# a, C8 ?
; B2 u! d1 n7 c B+ z4 R
自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( \/ b3 K& T% f3 `6 s3 C. x
6 {( z8 [/ s/ j! U, \os.tvboxnow.com源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x# O0 \' I( W: @
: \) l$ e1 a1 m G. K2 }1 e/ m公仔箱論壇
2 o; F9 l7 W+ T" J& Q人形筷子座$490
% [! w5 y! P/ e( K. v! A) F1 ~8 O2 g公仔箱論壇( H9 W4 d$ j* I1 u+ j* F& R
) `' W) S4 a! t( R萬花筒$760os.tvboxnow.com; d$ I" d8 M n$ c B( I8 K
. i* x, B& a" | W- htvb now,tvbnow,bttvb
4 m% i3 @+ |( mtvb now,tvbnow,bttvb彩繪茶杯$8304 ^% H# A& Y4 P F0 {7 U
+ L q9 G( }! ?% B6 t5 d' C! ftvb now,tvbnow,bttvb原始寧靜 兩百年不變tvb now,tvbnow,bttvb3 q1 I. z' u* S$ n) N; K. F
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
: t" m* M& B8 F6 N; ?% i8 a6 F. K6 W" U
; Y; j1 n; e4 G4 p1 |4 S! {5 j H7 Ltvb now,tvbnow,bttvb源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？! ]4 F+ L y' E$ s
& X" ^8 P3 o- ]- a' z% A
 0 _# R/ i: l5 j4 n, W2 X6 C" G$ k
源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。
3 b7 L. o5 f# W/ l3 d* G! O9 H- `
; C% X/ f, o) c0 B% h ' L! ]! a% [! E6 ]5 u" k
用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。tvb now,tvbnow,bttvb. d$ s8 h' b6 C! b1 f% D( U
4 n; C/ u# u+ D
3 T# X/ L" X0 U+ | z( a+ Y& z1 b7 j公仔箱論壇工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。
( }% n4 U4 Z l7 B% n* o9 M( a
( J$ o! u, X, G! N+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com) J+ @ Y# Q0 `9 {
仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。
9 @& [4 t6 \! t& ^
$ Y. M: ^" E: F: |# r& V陶祖李參平 設天狗谷窯os.tvboxnow.com& q6 w0 n. i0 z
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
1 G: y/ S' q$ L8 ?0 i3 ]os.tvboxnow.com: D' F3 p0 z( ]
當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
! u( O! i- P2 T* [( N4 q公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; d- m* X ?& W- y( f
來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下……
, E: C6 f. s! t) y2 l$ E6 W: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ?) Z8 G8 a: @1 K5 K- v. q/ Y公仔箱論壇源右衞門窯：
6 D% w1 J/ y7 B. | z2 o佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
( p! Q0 ?. E! e7 o: Z: }tvb now,tvbnow,bttvb
2 X' ]; Y& U8 p公仔箱論壇處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
9 k. E) M6 r0 Q; {公仔箱論壇有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。7 U% u4 `" c$ p
: P6 u; w1 l+ `6 u+ O+ i' g
走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。+ T) t/ S, h5 a% X0 [1 |, k* j& S/ R
os.tvboxnow.com' L1 |9 K6 `. v; G
 3 V( T4 }* e7 k
Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \' f7 B7 x* _" |! \1 x8 U
& R: f! D! _! ^2 x" N
5 U$ Q9 I# `# m' q Xos.tvboxnow.com咖啡套餐$58: S) ~; m, y# B0 A4 _3 X5 o7 D8 L* W
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。公仔箱論壇" d }- T) \) t' k
公仔箱論壇) E8 p9 f* @! k; X
Gallery ARITA：
4 W+ M1 [5 D; W+ Q2 W4 V1 `佐賀縣西松浦郡有田町本町乙tvb now,tvbnow,bttvb6 v. l( @$ z0 u8 o) K7 U% K
$ c8 [3 J* S& o1 f8 z2 s+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用眼吃的便當
. v" l2 s O6 c( |便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
8 g8 P# E5 j F: h# B [7 ]
6 s* Y. S; F2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。tvb now,tvbnow,bttvb& q& x3 X7 f1 x' ]
- b2 y; A( B- l' r1 S
- b8 c9 g) _- F" D: Btvb now,tvbnow,bttvb有田燒便當$162tvb now,tvbnow,bttvb+ o# A; v8 l( U
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。公仔箱論壇3 \& C5 L; U A, W' u
公仔箱論壇0 Z2 W. Z; K1 t3 N6 y& ^7 t
 os.tvboxnow.com5 d; J* u+ `" s6 x# d
餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
3 G/ Y/ F- Y7 l2 g1 Q( qtvb now,tvbnow,bttvb
+ E: V+ C7 N2 X7 mos.tvboxnow.com保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町公仔箱論壇; [; l2 S; O: b" m$ j
又食又拎冠軍咖喱
0 Y# g; a* L/ m! ?, [1 X8 tos.tvboxnow.com在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。tvb now,tvbnow,bttvb- K6 ?, B( b+ z: H
公仔箱論壇. D! u, K5 h9 j) D7 l$ |
這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。
& F; S* e; S8 X5 ptvb now,tvbnow,bttvb
1 n& w9 t' c/ X$ Hos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com+ d! r3 R3 i" g3 F! M0 S: g4 i
燒芝士咖喱飯$97
9 f0 m1 J- b' |5 [吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。
; ?4 l) ^1 t; B) P公仔箱論壇
! Q; ?% r# M" d; E# l6 `( Q 公仔箱論壇) {9 y" F" O; N2 t7 z; K
餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。
$ e f2 g' ^9 N( b4 v公仔箱論壇3 t7 r) f7 f" m( ^' D
創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽
; v) j0 C' B3 n+ P5 Mos.tvboxnow.com1 Q x) v! A1 y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i9 C: l1 O0 y! F. a7 V
tvb now,tvbnow,bttvb1 M5 H% p; U8 Q5 [8 c
TRAVEL MEMO：日本
* a! R( e. F& x3 Ltvb now,tvbnow,bttvb簽證：持BNO及特區護照均免簽證。
) M; q# C- @% A5 Y機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。
0 q: I- }: j& e3 K* [% Hos.tvboxnow.com交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘公仔箱論壇' M! O5 B) v' i, n; V
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） tvb now,tvbnow,bttvb$ B% B+ d0 {7 O( L Z
|
發表於 2015-4-20 05:08 AM
| 