[旅遊景點] 擄回來的矜貴有田燒

tvb now,tvbnow,bttvb6 w+ R' m# f, U3 x* n
源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。

日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。

自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……, M% [) M8 g( V: l6 J3 D( r6 X
公仔箱論壇& K6 m7 Z6 }" v+ x$ I4 C
源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。tvb now,tvbnow,bttvb Q' t- u8 r( n! X: t

人形筷子座$490
os.tvboxnow.com% i* }7 p/ `: D( \, `3 g3 p6 [

萬花筒$760TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q8 X s9 D, c4 Q1 S: E1 |( {; @

彩繪茶杯$830

原始寧靜　兩百年不變8 d+ O7 E( H* t. t3 q' M
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。

源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？
os.tvboxnow.com" x1 d$ }4 n# I3 l

源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。os.tvboxnow.com2 z( G v1 w: |8 g

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o" n, }# B {% w+ m: V( `' O3 K
用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。

工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。os.tvboxnow.com' x- G9 }- T7 I2 Y
os.tvboxnow.com) \( z6 {. N, l6 Z8 D0 }8 _% }

仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。/ g6 N7 c+ J8 I# c2 m9 x
) ~3 n4 a) I3 u0 e6 C* H& z
陶祖李參平　設天狗谷窯2 Y a* _4 J! Z8 B7 ~
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。os.tvboxnow.com6 G0 }5 i- l4 h' j% z6 I

當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
公仔箱論壇: c' ]2 j1 e5 Q/ J* z2 M. D
來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… os.tvboxnow.com& Y' `. Z2 p$ y/ u/ u: e

源右衞門窯：5 m. f1 T: [+ g2 L4 |
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z7 I+ z9 p1 J! B# b

處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。tvb now,tvbnow,bttvb$ X: A c% U0 M0 m- C

走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。

Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。
tvb now,tvbnow,bttvb# q0 }( L* a- g1 o |

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A6 r k7 E3 |2 i0 d
咖啡套餐$58
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。, b! S# u/ c; a; ^1 T. t
. g- e, v+ z0 f* W. Q2 {% u# o0 N
Gallery ARITA：
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙公仔箱論壇0 a( h) S# q: g7 a9 A% O+ I
" i: @& s9 O1 G3 m8 F
用眼吃的便當
便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m$ D( S- N& G: r C
有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。os.tvboxnow.com) w/ |& x* B. Q/ H' |
; m3 k6 q& @2 e" B

有田燒便當$162
食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S% Z$ t, @7 \8 V8 v
公仔箱論壇: E7 ~' }( m9 [) `

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a- j% r# k2 [. n
餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
公仔箱論壇" j' w9 ?+ p R
保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町os.tvboxnow.com% B) z0 r% @. Y( f2 @& w: i
又食又拎冠軍咖喱
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。
7 x) T2 z% M0 c" D6 S) q
這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。0 i# W: d# e1 Z0 d1 z6 S
os.tvboxnow.com: Y$ D' m+ |: n8 q' S' g

燒芝士咖喱飯$97
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。
os.tvboxnow.com$ r0 n6 {9 _/ y9 h, E$ m e

餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。公仔箱論壇9 ]" O5 {- r& t% i

創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽4 R+ _/ N% q( I0 S6 Q/ S+ q- v7 m

tvb now,tvbnow,bttvb  {2 {4 ]; f2 a3 p1 Z
TRAVEL MEMO：日本 tvb now,tvbnow,bttvb9 H# b) h0 n" j7 M4 c+ t
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。os.tvboxnow.com+ Z% r1 H$ O2 M
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。% p+ Z) R. J: I
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘os.tvboxnow.com5 W5 i8 O  o9 D$ T, ?4 h4 ]* T5 g
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元）                                  公仔箱論壇1 O; J5 P# f  e

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表