採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。公仔箱論壇; A) V& R& a+ I. F$ O7 m4 |2 S& o& v3 u4 L
春暖花開的春天tvb now,tvbnow,bttvb1 X9 v/ Q4 Z" O2 H8 E
推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m* {0 G2 v: F, S h3 W8 Y: [
赤日炎炎的夏天
8 x' _1 ^+ T; g( wos.tvboxnow.com夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。os.tvboxnow.com; t$ w* H# c7 x, B0 D6 C
秋高氣爽的秋天os.tvboxnow.com; \6 d6 V; P$ U9 N2 C/ H
此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。tvb now,tvbnow,bttvb% `9 [8 ?+ Y# {' s- p
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除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。
* Z; D2 \0 g; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寒風侵肌的冬天
" Q* s$ l, a) Wos.tvboxnow.com除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。
, q; B- k. h; z. l2 D但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t+ Q& f' N7 `5 e$ V8 d
【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】os.tvboxnow.com) h' f( G3 P$ @
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。
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8 D9 \+ u9 `& y9 _公仔箱論壇推薦蔬菜1／洋蔥
0 s: s( w' T" W: Y公仔箱論壇含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。tvb now,tvbnow,bttvb* O% W5 X: A+ N" k4 y
推薦蔬菜2／苦瓜2 b( d1 }" \# ^
含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。公仔箱論壇- W4 g& ^& d- b& Y4 X! {' X
推薦蔬菜3／菇類
/ E+ X, P' ^$ `7 ]' D' p% Fos.tvboxnow.com含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。os.tvboxnow.com- D* f: N) H4 g, X7 a
推薦蔬菜4／豆芽菜
! }+ n( ~4 {& j- V' U, a熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。tvb now,tvbnow,bttvb( R/ j- [2 `0 D/ j$ |7 |3 C
推薦蔬菜5／綠花椰
! L% S$ J" u# N6 {tvb now,tvbnow,bttvb含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。tvb now,tvbnow,bttvb: [. m8 r' p- q# }( w6 e
推薦蔬菜6／蘿蔔
! p$ z& K7 j* M/ ytvb now,tvbnow,bttvb豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。
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8 a4 X( m K7 o- o0 x3 h公仔箱論壇山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食
7 L$ Q9 g4 }! A4 t/ T* l& K公仔箱論壇者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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