採取飲食療法控制血糖時，蔬菜的選擇是最讓人期待的事。這邊提供一個好方法，就是把自己當成真正的美食家，就像懷石料理那樣把當季蔬菜的美味，發揮到淋漓盡致。就用美食家的品味，大量採用當季蔬菜和菇類！在不同季節，品嘗當季盛產的鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X ~6 Z4 _ ^* |. n+ \7 `
春暖花開的春天
( S/ x( v' e4 {( M* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦富含水分的鮮洋蔥，生吃或做成醋物，品嘗起來都很美味。洋蔥可以抑制血小板凝結，幫助血液流動順暢，還能增加好的膽固醇。春天就是要選擇擁有水嫩光澤白潤肌的鮮洋蔥。公仔箱論壇( O) z, ]& k4 L5 d, g
赤日炎炎的夏天公仔箱論壇6 w9 l" w. g/ k- {' n1 Q# \8 W2 A
夏天的好食材，一定非苦瓜莫屬了！對苦瓜的苦味和青草味著迷的人，一定等這個季節等到不耐煩了吧。料理方法當然是鹹蛋炒苦瓜最佳，或是加入蛋、豆腐、豬肉等高蛋白質食材一起調理、食用，汆燙後再涼拌也很好吃。加入少許的醋還能提升降血糖的效果。其他像是紅椒也對降血糖很有幫助。
4 O5 t- ~0 H+ u9 |5 N9 S公仔箱論壇秋高氣爽的秋天 B$ r: h2 ^) @
此時就不能不提到降血糖的超讚食物—舞菇。其實菇類素來就具有抗癌、抗菌、降血壓的效果，但舞菇在降血糖方面的功效，可說是所有菇類之冠，遙遙領先。舞菇不只有膳食纖維，還含有獨特的萃取物—舞茸精（D-fraction）和多聚醣（X-fraction）。舞茸精可以提升免疫力，多聚醣則能控制膽固醇跟抑制膽固醇吸收。$ o% Q6 [5 ]# X
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除此之外還含有各種維生素、菸鹼酸、鎂、鋅等等，而且不含卡路里可以盡量吃。最後再提醒大家一點，多聚醣很容易在水中溶解或遭到破壞，所以盡可能不要用水煮，也不要加熱太久。tvb now,tvbnow,bttvb2 j J+ u- s- O7 p8 O
寒風侵肌的冬天
& H+ p" v2 @8 t( R公仔箱論壇除了牛蒡、蘿蔔、紅蘿蔔等根莖類外，白菜和蔥也會變得更好吃。它們的膳食纖維含量非常可觀。膳食纖維不易消化，會減緩吸收速度，雖然聽起來好像不是件好事，但對患有糖尿病的人來說，卻有卓越的功效。不僅可以減緩吸收的速度，對於延長熱量攝取的時間，也有一定的幫助。os.tvboxnow.com: Z6 ?2 E- r& g( r3 w- ?2 {" j
但即使是再好的食材，最忌諱的就是吃的速度太快，造成血糖值一下就快速攀升。細嚼慢嚥和延長吸收時間，有著一樣的效果。不過，現代社會中的季節感變得很微弱。到傳統市場去尋找當季蔬菜，說不定還有機會遇到新鮮食材的驚喜。
5 T- I$ c' j2 I; Y) y2 ~& m【幫助降血糖的6大推薦蔬菜】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^! c& s I" |, ^( `: ~" W9 \- K9 {
蔬果是穩定血糖的最有力幫手！一年四季都有不同的蔬果盛產，選擇當季的蔬果，不僅能獲得豐富的營養，更能享受蔬果的美味。公仔箱論壇6 U( O2 c" Q9 I9 {
8 o# W$ W$ e: e7 _) W5 K公仔箱論壇推薦蔬菜1／洋蔥5 d& J; t- V8 I0 Q
含有特殊的有機硫化物，還可增加好膽固醇，及清澈血液，抑制血糖上升。' D# e( ]3 T8 \. q. a$ E* t& }
推薦蔬菜2／苦瓜
0 j, V3 N4 Q- |tvb now,tvbnow,bttvb含有豐富植化素，保健效果受到重視，對改善高血脂與控制血糖有助益。公仔箱論壇, L- O6 r/ r. d- j
推薦蔬菜3／菇類
7 E. t5 J7 K/ K. ~. _$ l o6 n" C4 qtvb now,tvbnow,bttvb含有舞茸精和多聚醣，可控制膽固醇吸收，也有助抗癌、降血壓。
) p D8 r( M8 P1 M公仔箱論壇推薦蔬菜4／豆芽菜
: V# g0 f4 ]1 U) ]% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量低且纖維高，有助於醣質與脂質排出體外，改善高血糖情況。
2 w; R9 R( V3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦蔬菜5／綠花椰tvb now,tvbnow,bttvb% S# }: X2 M4 U
含維生素ACE，可有效提升免疫力，具高抗氧化能力，且有助胰島素運作。
$ P/ q* ?6 c( V( u" ]' y5 A公仔箱論壇推薦蔬菜6／蘿蔔公仔箱論壇" I* e0 H( h) S3 t, T; ~) U) `
豐富的消化酵素可強健腸胃，也有幫助血糖維持平穩，以及防癌的作用。公仔箱論壇* k) ~3 ]6 S" d# ~$ ]& P
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山苦瓜含有豐富的維生素Ｃ和苦瓜素，想要吃無油低卡飲食5 Y! }* r; I* j% S4 r% ?( H
者，吃涼拌苦瓜正是時候。 |
發表於 2015-4-19 10:56 AM
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