[健康資訊] 補鈣前五名食物，必看！

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真的假的？根據調查，有9成以上民眾鈣質攝取不足！如果鈣質攝取不足，可是容易罹患骨質疏鬆症的~~告訴你鈣質含量最高的前5名食物，還有3套補鈣餐，大家別忘了隨時補充哦！os.tvboxnow.com7 n$ v, N% D. V4 L% Q
根據衛福部最新調查，超過99%的國、高中生鈣質攝取不足，除了6歲以下幼兒，其他年齡層9成以上也未達每日建議量，顯示國人鈣質攝取普遍不足，除了奶類外，櫻花蝦、扁魚乾、小魚乾也含有豐富鈣質，大家不妨多多食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j0 O: Z1 s3 U5 F: v
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《九成民眾鈣質吃不夠》
) }6 }: H5 M4 W/ d) s+ B國民健康署公布102年「國民營養健康狀況變遷調查」，各年齡層每日鈣建議攝取量，0~6歲為300~600毫克、7~9歲為800毫克、10~12歲為1000毫克、13~18歲為1200毫克、成人則為1000毫克，但調查結果，6歲以下幼兒約60%未達每日建議攝取量，13~18歲國、高中生達99.8~100%，19~64歲為97~98.3%，65歲以上為91.2~95.8%，鈣質攝取不足情形相當嚴重。
8 T; H" K8 m( M  Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% A3 L6 l/ \
國健署指出，鈣質是組成骨骼及牙齒的主要成分，長期攝取不足，將導致兒童、青少年骨骼成長不良、成人或長者則易罹患骨質疏鬆症，除了攝取不足，久坐辦公室、少曬太陽、缺乏運動者，也是骨質疏鬆的高危險群。tvb now,tvbnow,bttvb" o$ I2 m# o* K& ]; L+ U3 L2 r% O

) S" M  e0 L4 S$ n( Stvb now,tvbnow,bttvb《櫻花蝦鈣質含量最高》
. Y: f5 s( t+ k9 M根據衛福部食藥署「台灣地區食品營養成分資料庫」顯示，鈣質含量最高的前五名食品分別是櫻花蝦2859毫克（每100公克）、扁魚乾2804毫克、小魚乾2213毫克、黑芝麻1757毫克、黑芝麻粉1449毫克，各種奶類約為1000毫克上下，此外，髮菜、紫菜、山粉圓、傳統豆腐、豆乾及深綠色蔬菜都是高鈣食物，體質不適合喝鮮奶的人，仍有很多選擇。9 d6 v6 E: d5 d1 ]

5 T# `+ B2 q  P$ R" c6 F2 _國健署長邱淑媞指出，骨質疏鬆早期沒有明顯症狀，因此經常被忽略，平時應多吃高鈣食物，多運動及適度日照有助於製造維生素D，幫助鈣質吸收，預防骨質疏鬆。
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- E* }7 m3 N/ x0 S  I公仔箱論壇《3套補鈣餐，趕快學起來》公仔箱論壇8 `7 \4 i! ~! l4 X
國健署並針對不同族群設計3套「活力灌鈣料理」，每套料理可提供每日一半以上的鈣建議量，大家不妨試試看。os.tvboxnow.com" g& A2 w6 r% e/ P  C
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★ 成人（19歲以上）：在糙米飯中拌入芥藍菜、蝦米及吻仔魚，以紫菜包成手卷，搭配涼拌秋葵、小魚乾佐綠豆芽的輕食組合，鈣質約590毫克，口感清爽。tvb now,tvbnow,bttvb+ [6 X8 ~( x. N! R+ H3 W/ X' e7 o, G8 k

% G* r6 I' X& n% [5 }+ F8 }★ 青少年（(13-18歲）：將牛奶加入排骨高湯，搭配文蛤、牡蠣、蝦仁、小白菜及豆腐等食材的牛奶海鮮鍋，鈣質約630毫克，讓青少年健康成長。tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 g. @8 K4 m$ d# _/ `' l

' a4 ]8 W( H! z$ L2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 全素者（不吃乳製品）：紅莧菜、芹菜炒豆乾、涼拌豆干絲、黑芝麻糙米飯、髮菜豆腐湯，鈣質約590毫克，美味又能補鈣。

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鈣是在人體的最豐富的礦物，組成大約 2% 這個全部的重量。 某些在這個機體的角色鈣作用下述。# t8 d( G$ \! _/ `) }8 N
鈣的生物角色
; ?& e1 f0 v) p0 H% N7 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z, n. v- I( V2 \
鈣的主要作用在這個機體是提供結構和力量給概要。 以外骨骼的最早期的形式和在殼，碳酸鈣一般提供結構上的堅硬。 在脊椎動物例如爬行動物，魚、哺乳動物和人，概要的結構由磷酸鈣叫的 hydroxyapatite 水晶的表單主要提供，在膠原被找到。 在骨頭表面的鈣離子與體液的出席者配合，因此啟用離子交換，是重要的在維護鈣平衡在血液和骨頭的。os.tvboxnow.com+ H. A' R8 ]; W( i$ Q

" m" ^+ g; m7 b, e, |# B公仔箱論壇在細胞外流體，鈣起一個水庫作用對於流通的鈣。 此鈣通過它從食物被吸收人員吃了的胃腸道進入細胞外流體。 鈣也變得可用通過稱骨頭吸回的進程，是骨頭組織細分由稱 osteoclasts 的細胞。tvb now,tvbnow,bttvb, F9 j- y! \% f+ i) q0 G
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流通在這滴血液的鈣在幾個重要進程介入包括凝固，神經信號傳輸，激素發信號和肌肉收縮。
( D3 W, _  y' z! M: W( g7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣用途一般
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5 P& y4 H" x& q# u# _6 d公仔箱論壇    鈣可能使用作為一種脫氧劑在金屬提取過程中& K, W* V. P( E( K# B
    鈣也用於那些金屬的生產，作為一加盟的作用者。
& L$ @4 }( V+ H& K8 I公仔箱論壇    碳酸鈣用於做水泥和迫擊炮並且在玻璃工業。
% y( J* Y0 g' i; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    alcium 碳酸鹽也被添加到牙膏和礦物補充條款。
; s+ A. H5 d0 ^tvb now,tvbnow,bttvb    電石用於製造塑料和做乙炔氣體。tvb now,tvbnow,bttvb/ o* @# \  S0 B8 z+ _" H/ ]
    鈣砷酸鹽在煙花作為殺蟲藥和鈣磷化物可以使用作為殺鼠劑，以及并且飄動。
. P0 l1 T3 [( @    磷酸鈣用於動物飼養和肥料。
  X$ F1 b) w4 t+ P3 H# G! r7 l7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    氫氧化鈣解決方法使用作為黑板白堊和作為燒石膏以其 hemihydrate 形式。
  x3 C9 q' B4 I# d    鈣葡糖酸鹽使用作為食品添加劑。os.tvboxnow.com8 s3 v9 X& b0 p7 a2 G
    硬脂酸鈣用於做蠟筆、化妝用品、塑料和油漆。