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材料: tvb now,tvbnow,bttvb: X* u, l+ {( c# D
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙
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* e: ^) f v0 L2 M6 ]9 Q2 q: j調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M5 l' y Q/ [* b0 Q2 m0 C6 b- v3 B
鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許
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做法: : m% h1 e( @( ^/ W& R( Y1 e& M1 u
1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb' c- g/ ?8 H7 B
3 O8 `5 h+ X; y; k3 N) kos.tvboxnow.com2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。
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3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。
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4 P4 {- ~* s' c+ |tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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