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材料:
% ?) e, h& P4 \5 X/ w蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙# w9 [' Q5 R( N" f
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調味醃料：
" Z; Q) q1 X. Y4 b, m' B公仔箱論壇鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許: C" c7 R( f; z, C( d- _8 k
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做法:
( M# U" x! f" r* M8 w+ H7 {1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。3 i6 K7 ~9 y+ p! v/ h2 d& B
3 L) p" |$ _, `3 O! Z2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k4 }3 ~7 _0 E6 D9 V7 s" h, t
! `( I+ [; W* @# O公仔箱論壇3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。公仔箱論壇9 Q5 x$ }6 `7 K% |% L3 z
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。$ a. U! J7 w- _9 v0 u& S# i1 D" [
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發表於 2015-4-18 05:43 AM
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