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排骨粒14安士、洋蔥碎2/3量杯、蒜蓉2茶匙、青西椒（切粒）2/3量杯、藜麥1量杯、黑椒碎1/4茶匙、紅甜椒粉1湯匙半、雞湯2量杯、魚露2茶匙、特級初榨橄欖油3湯匙
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: r# X- o) O. n/ Y b公仔箱論壇調味醃料（排骨）：
, Y8 E# c1 d0 @+ W) Rtvb now,tvbnow,bttvb魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: os.tvboxnow.com, Z9 U/ ? v' t
1.藜麥洗淨，泡水2小時，隔水備用。5 B, d2 z- C* Q( ]5 I `: k
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2.排骨洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘後，撒上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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. T! U# s# J" C# V3.下初榨橄欖油，以中火炒洋蔥、蒜蓉及青椒，加入黑椒碎及紅甜椒粉炒合。
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4.加入雞湯及魚露煮滾，再加入藜麥及排骨，以慢火煮10分鐘至收汁，趁熱上碟即成。. X; U: ]3 \% U
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發表於 2015-4-18 05:41 AM
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