作法
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雞蛋打勻成蛋液;皮蛋切丁,備用。
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白飯放入鍋中加少許水壓散,再加入其餘水煮沸。
* G! ~' d0 l8 l( {- Oos.tvboxnow.com將作法2放入果汁機中打至略帶糊狀,再倒回鍋中加入材料B煮沸。7 I/ f% f5 I1 g
加入所有調味料拌勻,打入蛋液拌勻,再加入皮蛋與蔥花即可。
* C3 ?5 Q4 A" ?! x$ b9 ~7 T7 i! k( }os.tvboxnow.com訣竅提示& ~9 a+ {0 J2 K, b# }
一般要將廣東粥煮到綿密糊爛,從生米開始熬煮要花好幾個小時一邊慢燉一邊攪拌,其實利用白飯煮滾後,再以果汁機拌打成糊狀就有同樣效果了。os.tvboxnow.com4 |/ ~# v8 h& n5 M# y# S1 h
預備食材& \1 q* }& \; n, n
預備食材A
7 d. w' [3 n5 X8 l w. P公仔箱論壇白飯 200公克
: [# n, h! |4 o" S2 X4 p6 P$ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆公仔箱論壇* s: n+ k! U \& f" Q* f4 ]8 \
皮蛋 1顆公仔箱論壇 r* a, T o) L( G* a, ]
蔥花 5公克
4 u3 |. T4 o$ M1 A$ G8 Uos.tvboxnow.com水 700ccos.tvboxnow.com3 J- o; D# u: k* j
預備食材$ n S. \4 ]9 h( I5 D: C3 H
豬絞肉 50公克% J: n! z- i" R! w' q8 s
小花枝 30公克
% V" g4 ?+ V/ F& G) k" Otvb now,tvbnow,bttvb玉米粒 25公克
. R4 v# ]- P6 g+ E! y; q! x& d# Dtvb now,tvbnow,bttvb調味料
5 e. l4 l4 @4 tos.tvboxnow.com龜甲萬料亭和露(鰹魚) 1大匙
, n5 L, d9 U, t/ M8 l. _; i' o公仔箱論壇香油 1/2小匙
# J Q# ?% C2 _7 I) q( I3 oos.tvboxnow.com白胡椒粉 少許 |