作法
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雞蛋打勻成蛋液;皮蛋切丁,備用。
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# ^4 y! ^4 W. A& X6 \$ s公仔箱論壇白飯放入鍋中加少許水壓散,再加入其餘水煮沸。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l# `" l1 Z: U3 N
將作法2放入果汁機中打至略帶糊狀,再倒回鍋中加入材料B煮沸。
. ^+ j) k* U+ g加入所有調味料拌勻,打入蛋液拌勻,再加入皮蛋與蔥花即可。os.tvboxnow.com2 `& j7 H! g; b- o8 k% a$ y
訣竅提示3 ^+ s8 P" [" |+ Z5 ]& q
一般要將廣東粥煮到綿密糊爛,從生米開始熬煮要花好幾個小時一邊慢燉一邊攪拌,其實利用白飯煮滾後,再以果汁機拌打成糊狀就有同樣效果了。公仔箱論壇" t. d7 ~/ F& g) \" H+ z
預備食材
# [6 s# k. f$ @& o; U預備食材A
' M2 U* a M& j: g6 Cos.tvboxnow.com白飯 200公克tvb now,tvbnow,bttvb% D0 E$ E+ ]7 a- I' D8 [, M
雞蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb% i% k3 y/ `1 N `
皮蛋 1顆
& i. r# ^6 Z; N. B$ P# uos.tvboxnow.com蔥花 5公克
# ~2 e; T( U% z) c" k, K1 N/ Xos.tvboxnow.com水 700cc
6 P$ G. }" @0 g! Q U- G3 D預備食材tvb now,tvbnow,bttvb% {* a- P B s- f: ]& p9 Y6 Q6 P
豬絞肉 50公克
! j6 ~ J+ J, [8 W9 wtvb now,tvbnow,bttvb小花枝 30公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \ e4 s3 w9 {
玉米粒 25公克7 S; Q5 x# Z1 Z2 e' g$ c% A6 ^# v
調味料
% T H! |% C; U7 a: Q" `4 x龜甲萬料亭和露(鰹魚) 1大匙
5 W6 C6 X* |* D" x' |香油 1/2小匙, ~% h5 p5 ]4 t
白胡椒粉 少許 |