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[健康食品] DIY低脂高纖美饌

  • DIY低脂高纖美饌
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(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。
- A0 d' U% d0 f% \  芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"G
( Q( ~- _( ^) g" u" c* U0 M* u0 S2 \公仔箱論壇  材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E4 d* X* D( ^5 X1 P) m( @* s
  大啡菇 兩隻  c/ r( c0 Z4 o( c. A9 c- f1 b
  車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]公仔箱論壇4 X0 i* X7 Y% r* ~( p! }3 o6 e
  巴馬芝士2至3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `. J9 m+ m% T. q
  火雞片兩片0T
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- x# i6 O8 _  e3 C, b* n& fos.tvboxnow.com  百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d) p0 P5 [9 `* g* {
  調味料
# Z: O% ]; m6 B& y/ v- F: T9 g( y" J  Yos.tvboxnow.com  番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCr公仔箱論壇& w" B' g5 d2 o$ A4 t9 C
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  海鹽 少許os.tvboxnow.com" ^3 ~; _) p& B3 ^6 m0 d' a* Z
  黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8Jtvb now,tvbnow,bttvb/ t0 D# l6 u, u" O
  製法
- }( R3 D. s6 |# Y1 a8 ~2 C5 R8 Wtvb now,tvbnow,bttvb  1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨,盡量別濕水。
/ Y( T9 z4 Y3 D$ z" _6 N  2. 將焗爐預熱至攝氏180度。os.tvboxnow.com8 i' w: C& i4 }1 T; V7 g0 V
  3. 把火雞片切絲,車厘茄切半,備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-x. d! V/ d" p' b1 Y2 g( ~# {
  4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上,鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e
+ @' s, p0 E$ \* |( k( Yos.tvboxnow.com  5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。4 j3 C1 E& e  q% j* R, i
  6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆,即成。
想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。
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  大啡菇 兩隻
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  2. 將焗爐預熱至攝氏180度。
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