[中式食譜] 豆腐牛肉丼

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7 J8 \6 |0 y2 t+ C& q7 q( I2 e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J" M3 M4 @5 S$ z4 K% D

【材　料】 碎牛肉 80公克 豆腐 100公克 洋蔥 30公克 青豆仁 25公克 白飯 1碗 【調味料】 沙拉油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 紅酸薑 5公克 【做　法】 1.洋蔥切丁；豆腐切丁，備用。公仔箱論壇1 y- g2 L. N, U6 u/ U) O 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。公仔箱論壇$ f0 @7 p! @3 E/ @ 3.將作法1洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入柴魚汁、醬油及味醂，轉中火將材料拌煮至湯汁滾沸，再加入作法1的豆腐丁與青豆仁同煮。tvb now,tvbnow,bttvb. j3 ]* b; N2 E/ Y; J 4.將碎牛肉加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後關火。 5 k. Z; E' M1 G4 ^+ e! a- ]  o4 z 5.將作法4的所有材料盛至白飯上，再放上紅酸薑即可。

tonyyyf

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宇宙麒麟

豆腐和牛肉在一起，我想肯定好吃。