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[中式食譜] 四寶燴冬瓜

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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p6 K# |! R' m$ N( q+ `
材料:     
/ U; V" {4 D6 A  }  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜600克、梅頭豬肉80克(切粒)、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙6 J/ R1 Q( a- g7 F4 H
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/ f' e  ?. q4 B3 {! J- D# H公仔箱論壇調味醃料(梅頭豬肉): tvb now,tvbnow,bttvb  J8 X8 x" c( }& J& K
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; W$ v" x: s2 }# `

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做法:     
6 z/ I# }! i; ]$ O) G. t9 pos.tvboxnow.com1.冬瓜去皮、去瓤,沖淨及切粗粒,然後放入鍋內,注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟,留約3/4杯湯作芡備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x+ p8 P" b" }  Y2 K8 n1 A+ ~2 b

6 }" y6 e/ I: ~: P" n1 `tvb now,tvbnow,bttvb2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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3.燒2湯匙油爆香薑片,加入肉粒及蝦仁炒片刻,然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯,拌入適量生粉水埋芡,最後拌入蛋白。公仔箱論壇( h7 m5 J) `, \
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4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。
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