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4 Z" V% s, w4 G1 E/ `5 \: B公仔箱論壇材料: 7 W1 P* ]' O& j& I
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
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調味醃料（梅頭豬肉）： os.tvboxnow.com6 G7 I; g! S+ C% s1 ]3 [7 x
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇/ p& W. g2 E; E( t
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! Z2 H3 H- Z& E" E- S0 l6 }# R做法:
i' A& Z9 c/ X- o0 A* j- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ b: U6 ] P" y, k
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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$ O. _$ U) W. ~& x, d3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。tvb now,tvbnow,bttvb8 S2 n3 M( p/ j6 t
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4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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