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% _4 T, Y0 X" a) K Vos.tvboxnow.com材料: 2 K# l J/ u5 M4 ~
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
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5 O( H6 `4 ?) c( z6 |os.tvboxnow.com調味醃料（梅頭豬肉）： - J' a* K. s* F& u; Z
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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- R; p# a$ j' b- a" h公仔箱論壇做法:
y {7 w3 Z7 v9 q7 F# s3 J公仔箱論壇1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。
' a' r2 J/ i0 Y% O6 S& _* ^7 C, L5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T6 l: c/ u2 |0 G! K2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G/ Q4 G& \# _' y
, K- f( A' I; n5 \0 P3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
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4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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