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0 X0 s. t' R1 D2 Xos.tvboxnow.com材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 w: T8 Q! M1 p0 G5 {$ p' K
冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
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調味醃料（梅頭豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 o3 t, X |0 Q
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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) H* V) U( n; g7 l6 `- b6 [* uos.tvboxnow.com做法: os.tvboxnow.com- |4 e2 W- D- v3 j& o
1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。公仔箱論壇2 u2 ?+ o/ J# v2 Y
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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, s8 h$ g, q: w7 @3 e# U9 M3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
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4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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