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[中式食譜] 椒醬涼瓜粒

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材料:     
! Y  j8 {4 x- q  XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚頭豬肉150克(切粒)、涼瓜200克(去籽,切粗粒)、蒜2粒(剁碎)、紅辣椒2隻(切粒)、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯(切粒)os.tvboxnow.com) }5 h3 h, p9 @/ n
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調味醃料:
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芡汁: os.tvboxnow.com1 P  m. y- a4 W% f
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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2 k8 C0 {. y+ k" [) B. L做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c' m) p" r& t8 P% a6 a
1.枚頭豬肉切粒,與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 U3 h) T, ?' [6 p1 E0 h

( r: F( z% j- {$ h3 {公仔箱論壇2.涼瓜去籽,切粗粒,撒半茶匙鹽拌均,待5分鐘,沖淨隔乾。
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3.燒熱2湯匙油,爆炒肉粒,加入蒜蓉及紅辣椒兜炒,下麵豉醬拌勻,灒入黃酒,炒香,放入涼瓜粒炒勻。) p. K0 A' |/ I  i' G3 t6 u
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾,以中火燜1至2分鐘,拌入適量生粉水埋芡即成。
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