橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
( x* C, A! ^7 d2 Mos.tvboxnow.com「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。os.tvboxnow.com4 J" j, D* B- s0 T! [
橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬公仔箱論壇( r4 a n/ d0 C7 y8 z
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
z% L% q* v0 K$ b1 X4 }# s每100g橄欖含有：
9 H5 @/ b+ v1 C! p, i5 @6 V8 k橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。: V3 J' e. z' a8 N" p! g: @
熱量 57kcal公仔箱論壇- l; k: Z9 @+ A$ j6 e
蛋白質 0.8g
, T6 x7 K; F0 S: L6 Atvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物 15.1gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# p2 L" V& Y" I
維生素A 22μg
% ~) N, N' [4 L/ h) r4 f; K公仔箱論壇維生素C 3mgos.tvboxnow.com% p/ v( l- ^1 r3 q i" l- ]9 F8 o
胡蘿蔔素 130μg
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0 Q. j% j6 ? p: L: X" a c鉀 23mg5 O) i% \; g1 O/ X6 R0 n) {8 q" C
鋅 0.25mg公仔箱論壇) H2 C s6 V* l: t% Y8 }
家族成員os.tvboxnow.com1 I v6 A% e& h7 t
青橄欖—檀香 os.tvboxnow.com N* Y, Q: `, @; D- f9 z3 i$ s5 X
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。os.tvboxnow.com: D# B' U$ k% J1 i
茶橄欖
* k1 e% p n/ x- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
* X; S' k; ~3 E8 l$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油橄欖 , `4 X4 d* N& s7 E+ Z
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。5 o" Z+ w. A0 ^
三方橄欖
- H- f1 e8 {2 X& \0 P: R! @# [tvb now,tvbnow,bttvb果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。
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! w9 q7 ~9 j' S1 D+ v1 G7 v8 j公仔箱論壇選購方法tvb now,tvbnow,bttvb: |5 h* P1 W% X3 Y i& T8 o2 t1 k
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。
; x) }0 H9 J* E- P' y2 Ltvb now,tvbnow,bttvb特別提示; [& L* r4 u# G' n- _
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。公仔箱論壇, C. E8 O- D, @: k9 U* h% B9 I. U
特別介紹
* |* @% [* l$ {( @2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb2 |- L& O' \% n F! _% G
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。 n5 y+ j1 j+ D7 M* h" X
橄欖油美容三法, u: I5 [6 W2 d& J, v r
1.潤體：
: v5 t, X6 d! O- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。公仔箱論壇, q* q; n1 F, ~( {8 D
2.除皺：
5 J; q- S5 J5 ~9 \( Y9 \公仔箱論壇兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。tvb now,tvbnow,bttvb" F2 w" U& S# ^4 p' P
3.減肥：os.tvboxnow.com$ r4 |& M5 V# ]) f/ t7 ~- ^
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
! k! a+ b) T& u. [- X- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖藥用知識% |, O& h/ P( g5 T0 T( D1 U: D3 Z
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
6 z" f% F r5 _ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祛病妙方
) X5 S: Z2 ]2 {0 itvb now,tvbnow,bttvb● 治咽喉腫痛：
7 c8 G' `3 @% U* U! {* c: f% J( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
. h7 h- ?' M y/ V, r# O● 治暑熱傷津：
& R5 ^. Z! ?9 `9 G: i' T( E橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。公仔箱論壇& m& N6 i) g6 m! q6 B0 i. {6 s
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DIY蔬果汁
: O+ s" Y3 O3 z& D, m( qtvb now,tvbnow,bttvb橄欖蘿蔔飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r7 {- D* u0 |2 a' K' N3 W3 Z. R
材料：
]! q2 i; K* E5 l# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
; I8 `! Z% F0 ]% d' ^ a製作方法：% v8 h: Q) T5 d/ m
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p$ X4 @8 ]0 y) C: z9 V1 j
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。os.tvboxnow.com ^6 O: y+ g' O6 j. Q# h/ B1 m
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
& C+ f6 w/ {( K7 O" ]# x' Mtvb now,tvbnow,bttvb準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
2 Q9 g% W1 C* V9 S/ Y促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
2 E- n" `- Z0 ?; j, _- C4 r奇異果煎豬排公仔箱論壇& m5 o* ?' o! N2 e' o6 R* B9 h: X& n
材料：
% y! {' X4 i7 I$ Ytvb now,tvbnow,bttvb豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。os.tvboxnow.com# k* m& k9 k( ]$ X
製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~1 \1 C; I$ C- b" L- h
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
4 k6 e9 {0 Y4 x* S- |6 ?, Ttvb now,tvbnow,bttvb2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；
% V* S7 ?- C2 Q4 N: [1 g5 ]/ Y+ T3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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