橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
/ B. q- |5 D4 n& g, s" U! z4 _公仔箱論壇「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
7 Z1 L y. u2 C橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬
d- U, D2 x! h" ?又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb \0 t3 f- G+ @5 y
每100g橄欖含有：tvb now,tvbnow,bttvb( p1 w" t. E6 f
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
4 I, F7 |& H, F$ n$ j0 }" `os.tvboxnow.com熱量 57kcal
6 d% | \8 Y. Y/ h! c# c+ Htvb now,tvbnow,bttvb蛋白質 0.8gtvb now,tvbnow,bttvb# ^1 O7 N) ^) U8 b9 t: I
碳水化合物 15.1g
{# r0 y0 ]6 a* \3 n8 O2 _公仔箱論壇維生素A 22μg
' `: N- W( t2 n' |: h( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C 3mg
5 t8 _) h J' v S) K* o胡蘿蔔素 130μg
, N( Z( d# _2 [# ^os.tvboxnow.com鈣 49mg
$ U$ W1 e) |# X" f3 x: j5 b- G% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀 23mg$ @, h, k. _& N% J2 T, A6 J
鋅 0.25mg
; ^3 `4 V% b" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家族成員4 e) j* Y) F- {+ W" u! q i r1 s
青橄欖—檀香 9 N' R& g8 m7 _3 e- V/ l, R
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。7 @3 k# b2 {) m* U: Q% l
茶橄欖 9 ~* U; ~" m7 T" L% T- Y4 U) j9 j
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。os.tvboxnow.com A( Q* l; t6 D) E; X: P
油橄欖
% F& ?4 B' j: z1 Vtvb now,tvbnow,bttvb主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 H" q- ]$ m9 W
三方橄欖 tvb now,tvbnow,bttvb+ G" a5 d# Z6 J( O
果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]( ~6 `0 O8 s% W
tvb now,tvbnow,bttvb& B" {; b. W6 @$ n& F$ t, K
選購方法5 r" j8 k$ i# B6 N* G
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。
( Y" K4 l) f! {. a公仔箱論壇特別提示
/ i3 ~. Q: u/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
0 m* Y4 A3 b+ ^特別介紹os.tvboxnow.com! J( L2 @2 b. _& |% ~
橄欖油公仔箱論壇- N4 P$ P, j- ~' B! Y$ P
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。
# e& X3 l( w4 U5 h- k. q! l- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油美容三法公仔箱論壇$ g* w; ~ s0 s2 K
1.潤體：tvb now,tvbnow,bttvb, R- A) R/ N; }: q4 J" y
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。
- z ~! u) `7 o) o( b1 }- E9 U2.除皺：4 t: h2 A! b) _0 {& D
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
- t+ ~$ l2 Q; x9 dos.tvboxnow.com3.減肥：
2 H& n. W. v% b" L$ uos.tvboxnow.com每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
% Z. ~- W& Q4 F/ d& k. n; U: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖藥用知識7 \0 c. I; @% x/ G% {
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
# D w2 ~) C$ r* ?: B- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祛病妙方
) w! @( p0 @; ^: y2 n) @● 治咽喉腫痛：tvb now,tvbnow,bttvb+ T' @; U6 K# w# P L9 f2 J. R/ l
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
; f' ^+ n; p' q; ]$ ktvb now,tvbnow,bttvb● 治暑熱傷津：
+ ^/ m7 k T, vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
" v# W2 D& l7 [4 N+ @) I" otvb now,tvbnow,bttvb
# H) C4 }1 H; M& B+ O' o, z. |tvb now,tvbnow,bttvbDIY蔬果汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `0 w$ H9 g* h0 g9 l! Y
橄欖蘿蔔飲
" E: g, s) U) F/ x" X1 l公仔箱論壇材料：
7 M" `9 C M( K鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u; D: {& y8 Z7 Z
製作方法：os.tvboxnow.com2 G7 ^0 g1 y( u
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
' } g+ i4 O; D0 Q5 J9 G5 o# n9 ios.tvboxnow.com2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
+ V2 c$ v3 V- F+ j; `* N% D公仔箱論壇清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
+ }: A% W# q) T. o9 Dtvb now,tvbnow,bttvb準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。. @- M8 U0 c, L# r( ], V
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a. _ a4 }) Q
奇異果煎豬排
9 ?& D, p' r2 W5 sos.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb; g3 q) v' G# u; v& b \
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。os.tvboxnow.com; a9 l4 x% I: t6 d: @5 @
製作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x3 E! H- L1 A
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；公仔箱論壇+ ]) s& t4 e5 @8 }2 D6 ^/ V
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；; C. r. ]3 o @: s2 i
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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