[健康資訊] 這樣吃助發育！高鈣綠橄欖強健骨骼

橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
橄欖英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果科屬：橄欖科，橄欖屬/ N! S, X' c' V; z- K4 M
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u4 A! v) @$ E' G) M: ]
每100g橄欖含有：
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。os.tvboxnow.com5 z# l( n$ h. |/ \8 o
熱量 57kcal
蛋白質 0.8g
碳水化合物 15.1g
維生素A 22μgos.tvboxnow.com9 W+ x" p8 `+ j& |3 |! ~7 J
維生素C 3mg
胡蘿蔔素 130μgtvb now,tvbnow,bttvb" D5 e8 B  J8 N8 e7 t
鈣 49mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c0 S" w6 w' R# u2 K0 }
鉀 23mg公仔箱論壇; s) ^# G& a5 o0 V' O
鋅 0.25mg
家族成員os.tvboxnow.com' p4 L" y& r( c" u% K
青橄欖—檀香
主產福建，果較小，果皮深綠色，肉帶黃色，質脆，清香可口，回味甘甜。tvb now,tvbnow,bttvb) L; L# X# j7 H5 f+ c
茶橄欖
主產廣州，果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
油橄欖公仔箱論壇& {, N! V' V6 z! m) q
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。公仔箱論壇8 k7 D# W' x6 h7 B9 O
三方橄欖
果較大，果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。% Z" |/ a7 U, }; |7 U, O& F
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選購方法
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。- b! H3 p6 s1 D
特別提示
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。os.tvboxnow.com  g7 j! G0 @" O
特別介紹公仔箱論壇& Z2 D  ~$ i! H$ Z/ c  z6 ^7 x9 _& P  p
橄欖油9 O' B: o$ |3 ~
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s) N% o* w2 z& G" `& r
橄欖油美容三法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c& W% M  F3 U5 x9 L+ t6 E
1.潤體：
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U7 ]) _5 j/ X0 Y' i4 o" j
2.除皺：os.tvboxnow.com, v  l- G! D4 o* \/ N
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。tvb now,tvbnow,bttvb4 m' O. I' |) B' l' ?8 R1 o
3.減肥：
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。/ z, u# u; n) @6 Q
橄欖藥用知識os.tvboxnow.com0 D, k! g# Y8 J) v/ v
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
祛病妙方
● 治咽喉腫痛：
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。os.tvboxnow.com  q, u% h, a/ f1 p4 Q) n
● 治暑熱傷津：
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
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DIY蔬果汁
橄欖蘿蔔飲
材料：os.tvboxnow.com: k% D6 s6 q, `3 P  B0 [
鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb0 N- D$ N1 k6 y2 n
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；6 g3 t0 K9 p7 z8 Q" @$ W8 S' ^
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。tvb now,tvbnow,bttvb/ p; v$ N! n4 G
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁' u  b9 I: r9 l1 x5 z9 n; }6 M  l. B
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶　生津利咽，潤肺祛痰，防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶　潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。* e" Q* s! a/ Z3 E
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜os.tvboxnow.com" p9 c3 N- J' }4 D* j7 }) O$ l& V
奇異果煎豬排
材料：
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
製作方法：
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；tvb now,tvbnow,bttvb3 [9 ]  M# r' K9 y5 d# A$ ^
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~3 r+ m" b! W* M! i
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。

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