[健康資訊] 黑豆的功用

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黑豆是大豆的一種，有不少人視黑豆為養生逸品，究竟黑豆對人體有什麼好處？攝取上又有哪些需要注意的地方呢？健康圖文解析黑豆的功用，讓大家瞭解營養，吃得健康。! ~) V( c( P) g& N- V, [# P& ^$ X1 h. @

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+ z% O0 b  Y& {2 [* L3 Y7 X黑豆含植物固醇，能降低膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L  t7 j% c6 u6 y; T

- [7 ]0 s6 ]# W4 @8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆富含維生素E及B群，可以保持肌膚年輕。% F7 Q# a7 n$ B

% f$ L! P+ V+ f6 ~黑豆也含有異黃酮與花青素，能消除體內的自由基。
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腎臟病患者應控制食用量，以免攝取過量蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb" {8 a8 R. T. g- }3 c
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黑豆生食難以消化，甚至可能產生腸胃問題，建議煮熟後食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ W, O% Y! b- Q: N
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專家諮詢：營養師 陳郁雅

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黑豆的两种吃法 既补肾又益气, x1 g1 N( w2 f+ G4 {$ {

& h. e6 D& ^$ \　　适用哪些症状
5 H' g; D. l1 M+ J# Q& P' }# s  y, y公仔箱論壇　　适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。tvb now,tvbnow,bttvb) D2 v9 o6 P7 k% M
　　禁忌人群要注意
1 `0 q* s5 c: A( [  l( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱 之人不宜食用。
3 Y. W3 Q6 H: G1 Q% L公仔箱論壇　　黑豆不易消化，消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
4 o! W5 W* J. |+ p( J* S2 e　　黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。公仔箱論壇& r( L2 }( y. ^# h- z# J5 V7 W& }
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1 C* m2 [9 F" K' l公仔箱論壇　　营养小课堂：
' s* U! L, W" W% h* i6 D" c# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。os.tvboxnow.com- C2 \3 l  |* r' ^: V
　　2. 黑豆中所含的黄酮类物质，具 有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。0 h5 v% G) w$ \; q! h
　　3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。
. z3 I7 G8 L8 R% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　食法宜忌大公开
* D* N9 m8 V  {  j* A8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黑豆不易消化，食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。tvb now,tvbnow,bttvb  g3 f1 P. `0 S' T5 s' B
　　黑豆虽好，但炒熟后食用会引起便秘，因此不宜吃炒黑豆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y- P+ k7 G9 {( X

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# m3 |! Q! s& b! M5 t' Fos.tvboxnow.com　　益肾食谱tvb now,tvbnow,bttvb) a  C# g8 u! s
　　黑豆猪肚汤
5 O+ T& i7 S! _$ f' |6 e# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：补虚损、健脾胃。' Y6 L9 s6 v$ \6 U
　　材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克，猪肚 1 个。
; s0 L9 m9 `7 C6 w　　调料：盐适量。 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z/ }( J8 h1 ~6 s
　　1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净，去除异味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C3 N; |9 w: o3 z; T: l! O- D4 W7 l- ^
　　2 将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。
4 _  [, d5 _" k4 h: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　黑豆紫米粥
8 A. i- g& _- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：健肾、益气、补虚。
0 e/ a4 m/ Y/ p3 i* ~6 v公仔箱論壇　　材料：紫米 75 克，黑豆 50 克。
3 @3 Y# f  ]" j" F% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：白糖5 克。
4 N  |+ p* i1 U# m- _! w* E- Ftvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
' @5 c7 C6 A5 R) W　　1 黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。, a6 p5 m1 l4 f& ]9 h
　　2 锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。