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材料:
% b2 j+ ^0 [# O) n+ S6 @4 ros.tvboxnow.com免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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}# L, F2 T0 E% o# W6 o0 S9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
/ i* j& {6 g, P3 U& S魚露 2茶匙 os.tvboxnow.com7 u; p, g' q( V6 P6 {8 \! e5 Y
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醃料（免治豬肉）：
- u, i( ^) X( l1 y6 _% _雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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0 U6 D D1 Q" |% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* O/ s) ]. O$ G* ^! o- {1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。tvb now,tvbnow,bttvb& v E1 T0 U: w7 m, i
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。公仔箱論壇3 ?# h5 b5 v8 A* V# M, \9 I$ }
8 p& s' n+ ?3 V) v3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。: F& d& J& n; Q, p0 ~7 E& P; x
3 Q% i8 N' x" {& F% ? ?os.tvboxnow.com4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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