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[中式食譜] 雙冬紅燒肉丸子


6 T. p# z% W4 e4 v, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
4 ~* G: |+ [4 `3 S' [) \( ~9 l# dtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻(切件)、罐頭冬筍4安士(切件)、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙2 `# _& i; m8 B! D6 H" L( m" e5 E
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5 b* a3 i0 \- L* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
8 \0 ]5 o5 n, o0 J. j; _& k# vtvb now,tvbnow,bttvb魚露 2茶匙
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- K- F/ Q6 S& G. C: F5 n醃料(免治豬肉): tvb now,tvbnow,bttvb# a) C/ p, q& R5 R2 U* ~2 G9 @  x
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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$ v5 Y- F. D$ C# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c- }- e# T4 R' [4 n1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     8 P9 i5 D6 Q6 J% E$ ?& U4 I
1.免治豬肉與醃料拌勻,充分攪拌至起膠,弄成大小均勻的丸子。
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. P; h* _8 H6 v: a  UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在肉丸表面撒上少許生粉,下鑊中半煎炸至金黃熟透,取出備用。公仔箱論壇* k, T3 S& n' k0 T, `! a/ I
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透,加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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6 c2 U0 O. J5 G, {' Z0 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.放回肉丸子,合上蓋以慢火燜煮約20分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。公仔箱論壇& G* \/ O- f# t4 R. I0 r

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