3 T8 P0 y0 o% K& N& ~tvb now,tvbnow,bttvb材料: , s: w$ d% H4 @" A0 }! e
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）os.tvboxnow.com( u" `3 s/ v0 \7 l% s6 G" B
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調味芡汁（一）：
0 U [* _+ l. @" Y9 w1 Z水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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+ r3 z7 S2 M& Z公仔箱論壇芡汁（二）：
9 s9 [) L9 n Q* m7 B" m$ Ytvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙、水1湯匙
' g. g0 v8 D! }% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 E. a1 G& C4 |( {
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做法:
5 ]$ p$ S+ \1 N) L7 ?os.tvboxnow.com1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。' H: {! ^# I4 ~7 E- e
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。+ \# `% B4 t3 ?: q/ [5 e9 Z6 e
& M! c# ~* t, F$ [4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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! N7 o( I+ Q. o, G5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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