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材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 E- w( y# H4 V1 j* o
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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( B4 }; c* a" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" M s ?0 x9 A
調味芡汁（一）：
- b( J7 {6 u% Z& G. p9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 : A& q& V' E) |( p+ K5 x& W
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. I" y% u$ y* F) n: J芡汁（二）：
# \$ X- l3 S& Y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水1湯匙os.tvboxnow.com) [) C( a" }3 q. ^
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做法:
6 e0 Q. O# }+ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X0 [; R/ ^$ N6 L* ^; F. ~
0 G9 O+ x3 Z5 h9 M/ N2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。tvb now,tvbnow,bttvb @! B! f2 X( p& x3 j
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。$ W2 n6 Q; k( i
) i6 U0 w! {" B1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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