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材料:
2 S% s' T9 U1 D* _' w# g9 H( X# f7 r8 @雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d$ y/ ?5 d& r2 Z& \% X+ ?
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調味芡汁（一）：
2 N) p2 K5 ^4 \- y i公仔箱論壇水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 " ]. i) U3 z0 i+ T9 y7 t
1 U) d [# E& [6 @os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n% z' H. x& j6 w# I/ s3 o
芡汁（二）：
* p* Q8 u1 |2 n, [1 t2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、水1湯匙
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8 |9 K& A* F8 s" q做法:
2 j$ `6 h3 x6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y6 K2 U: R& E5 K+ J& H( B* x, {* O
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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5 `' q6 k2 o/ R9 s; V" p3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。' w+ x) l3 ^3 C2 Q X" ~4 S* _4 x
+ k1 c* a G. i: i5 r# g4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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: g: s% q. m/ C% v% V8 J1 Mos.tvboxnow.com5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。os.tvboxnow.com7 V( G1 h- z. j% L- L
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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