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材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 y0 \4 N# z* v; H& T* ~
雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯
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調味醃料： 8 G7 n4 m% c3 t7 Q, [5 f& n/ A9 k2 X
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y9 A8 n% Q, ~# G& d7 O
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做法:
- [$ l R% ^% t) D) y1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；
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2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；3 w6 c& a0 u! E, {* H; I: v, }; z
1 m6 i; S0 F: g5 m& ~" d3 S' Q3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb, [- E: J2 M& Q& s j7 W
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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