材料:
! E. R! S, E" E: e! Ltvb now,tvbnow,bttvb菠菜 3棵
" R5 g) h/ a; m, D, n6 btvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 5粒公仔箱論壇0 t4 k% V6 M, ^7 e& j2 t1 S
韓式年糕 150克os.tvboxnow.com9 f3 J. ~8 P" A* V
白汁磚 2粒
7 U& ^: ]% k3 s; [7 N6 Qos.tvboxnow.com高鈣低脂牛奶 150毫升公仔箱論壇8 v8 M3 h3 u& O/ F
水 100毫升
- ]: W' P* P1 U5 y3 ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉 1湯匙公仔箱論壇5 o( @# m9 J. p6 Z6 n1 s
蒜蓉 1茶匙% d6 f; S4 E' I
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1 A4 y* I! o: C& {. U# s5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' [! v, R- `8 O( btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J6 {' _- G5 g% ?, K1 S
4 l0 ?) {8 \; n1 h9 L) J0 I% | F調味料:公仔箱論壇0 V1 |- V* S# @, [8 E$ G& B& M
鹽 少許
8 W$ O/ E! I4 Z8 m. m1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb% Y% J1 u) ~6 D( _
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做法:
, D; o4 s7 Z0 z4 u; ~+ |7 ]os.tvboxnow.com1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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& w3 ~$ D7 d& s" ]9 M' {- s2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
0 B1 h, E" f/ I! Q6 k# ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G9 z: ]1 R+ h, ?: p
3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z+ B3 t% K+ p7 n: p
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，/ [, N: X1 s: e2 t8 I5 b
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7 z/ d* k: h) |% a$ C$ G公仔箱論壇加入蘑菇和菠菜蓉略炒，公仔箱論壇0 {) L2 Q/ y* G9 M8 G5 F8 D
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* A$ W5 \! d! a4 z- ~" Q" atvb now,tvbnow,bttvb倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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* A7 p0 u9 Y/ M+ G& H2 G0 l8 c跟著倒入低脂奶煮至滾起，
$ D) M3 q0 U( v s tvb now,tvbnow,bttvb3 b/ g% D- c5 C! B1 E5 [
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熄火分數次將麵粉倒入，os.tvboxnow.com7 _9 u4 s9 e# S- A ~
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+ W1 _4 w: Z$ h公仔箱論壇慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。os.tvboxnow.com6 f; A$ }1 @9 s z: v
. X, T- }8 q Gos.tvboxnow.com5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。$ m1 S9 M1 ?* z; q- Y6 g
0 u" d3 ]) I _: q) B3 w! _) `os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com. i9 K# ?; M$ B. I \
7 ]' ?2 X* m+ J3 K**小小貼士**
/ Z8 O7 w! D& f1 _6 |& E公仔箱論壇－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
. Z6 ^5 q0 Y$ x JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com: ]5 h& C+ p8 U" r
－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。& k& b: P9 I5 ^! @7 p
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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" `4 O: g, b* h% Z2 d' ]$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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# p) G3 o- e2 D4 A( h公仔箱論壇- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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$ R7 C: u9 V0 ?2 [公仔箱論壇- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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