材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J1 c: z8 U& h- I
菠菜 3棵3 c/ ?- T0 _- r% E; P
蘑菇 5粒公仔箱論壇 C- L% V8 A. Q
韓式年糕 150克
+ ~: Q" y* M$ ?" w8 ios.tvboxnow.com白汁磚 2粒公仔箱論壇% q: _* o; w, m: P
高鈣低脂牛奶 150毫升: N3 f& `: \$ p7 Q+ A2 S
水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R7 i% ]- r& x# l2 p& K* L, x
麵粉 1湯匙" G U6 A7 p0 o. l+ }& P, c
蒜蓉 1茶匙os.tvboxnow.com! e6 w; x3 L! s
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' ?/ X- A8 n( I& v( V# Uos.tvboxnow.com調味料:
* k. Q+ R! r3 o/ ]公仔箱論壇鹽 少許
/ P2 m( b- G8 B黑椒 少許os.tvboxnow.com0 {5 R, ?: M7 {, t; `- G
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- m8 i, W( O8 l" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:- L" F8 C( P1 |5 W0 B L1 u2 q
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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) @( A9 D4 ]7 b, j- a. tos.tvboxnow.com2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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. i. E9 G5 P" A3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，1 z* s5 n% {) o, u8 ?
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W$ R- n1 e8 g) U$ H1 d6 ^; L加入蘑菇和菠菜蓉略炒，% u7 C w7 ]7 n6 Z) r4 e
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倒入白汁磚和水份煮至溶後，# j3 E3 L* `: B+ ~* b5 U
! p; j* I1 g$ U' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ n! A0 Y; E8 p# Atvb now,tvbnow,bttvb跟著倒入低脂奶煮至滾起，! |% {* _' K( S* v1 `
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) k) A" k9 x* Q6 C熄火分數次將麵粉倒入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X3 ~% {' b' c" R, j w/ X: m
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。7 \9 U2 R4 ~. k% E. Q8 u' p
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9 U+ P( d+ N+ s) X1 Rtvb now,tvbnow,bttvb**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb1 w$ v4 _( `1 ^& v
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
; V% T% l9 b3 H/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S' i# y8 x# m公仔箱論壇－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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$ R, Y4 j# A* C- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。公仔箱論壇" U0 _# L5 I2 s6 N. H2 }
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。os.tvboxnow.com- l; N1 l2 v% \3 y6 m$ d8 }6 O& U4 y
" Y2 d& y1 n5 e o( s8 |* G9 I5 U( L, \7 V- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。公仔箱論壇5 F ~9 o' |4 A5 ^4 G
" {. k8 `# J4 v, ]os.tvboxnow.com- 如白汁太少，可以加點牛奶。# X& `, X( V$ w5 I% U: e
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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