材料:
4 i7 b4 y: T6 J2 |, |2 Oos.tvboxnow.com菠菜 3棵
" ?( c( I h1 |蘑菇 5粒公仔箱論壇% O8 c% H( h7 d2 G4 X* v" j2 d) e! R
韓式年糕 150克# A/ z; l7 I3 }) X
白汁磚 2粒
7 G+ C1 b5 C0 H' Z: p2 \公仔箱論壇高鈣低脂牛奶 150毫升
0 H* z- G9 o* z2 h& E公仔箱論壇水 100毫升
% B2 j0 |6 C! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1湯匙公仔箱論壇& J; a7 I8 U. h
蒜蓉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) K0 S6 V( M" r- L* u3 t" F H
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4 f h- y# _- R. w" U( I% d4 P% wos.tvboxnow.com調味料:公仔箱論壇+ o: D V/ |" B
鹽 少許& a# I* A$ F. |# f% @
黑椒 少許6 n$ {' F7 ~; r6 A, o8 z
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T: B4 t7 P7 x8 |# }/ v
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，os.tvboxnow.com- R# h8 Z8 q1 T" Y# v( H
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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& N# J% R: ^7 Q% U1 p/ ]4 s倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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. S4 v4 s& M6 R7 L% a" l) o% n! Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p3 J! T: l$ H) o
跟著倒入低脂奶煮至滾起，os.tvboxnow.com: a, H) G; {8 ]: a
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. x1 Y2 g5 x0 c8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火分數次將麵粉倒入，
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb" F u$ k# `3 |8 w4 U6 v
7 K3 W' H, Y8 \7 i$ }7 \- y* Xos.tvboxnow.com5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。: h2 `0 \0 G# W0 M
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**小小貼士**公仔箱論壇2 g- D( D' ^+ H6 z5 F% f: j
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。os.tvboxnow.com6 p1 |: ]5 e2 A+ A5 X8 `
% G+ b/ p3 \8 _9 ~' _* L－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。0 x. k# l- _( P+ _! v6 B
3 E9 k7 n( m V: Q$ q# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
2 [2 [7 m3 @3 V8 M4 d7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 E: I- B2 P0 }2 ]7 e
- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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7 R: n4 g: x1 n, Ttvb now,tvbnow,bttvb- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。公仔箱論壇1 v K+ M6 g# V4 F- o. j' G' P# g
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。( P2 n! @. I3 n" g) B! O
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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