材料:
+ h% a; o! b% O5 B1 ?: C$ W菠菜 3棵6 w8 O8 x+ R2 U9 {* k
蘑菇 5粒
- e: L: r7 W5 M, z6 H) N* E3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕 150克os.tvboxnow.com. J( Q' |4 S9 S Q) C0 p
白汁磚 2粒公仔箱論壇& I R$ S0 H; a4 j* a
高鈣低脂牛奶 150毫升公仔箱論壇; l4 b4 g* r% S$ j% x8 I% g
水 100毫升
% \5 J7 W, C' a, p4 y8 `公仔箱論壇麵粉 1湯匙
" _9 g! D* F2 j5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙1 [* n1 n0 {3 M% I- e
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調味料:
3 |/ B: c7 {' l: s! D- pos.tvboxnow.com鹽 少許
! X# X6 ]8 T6 Qos.tvboxnow.com黑椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C: O' j, u7 a2 M* w
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9 r$ M. M- Z0 e, b7 A+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; V' w5 a0 m1 H! t, k. X2 ]+ O: |1 x1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。8 {" k9 L2 s- M; {/ }3 o% X9 O- b
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。os.tvboxnow.com" b0 r3 m, w- H
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，0 i4 r; d9 l: @7 f3 U: f/ L
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，: L8 r C8 @6 u& A1 i% K
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' l: u$ }. I9 p( k7 N3 Hos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x+ f% {8 D8 _/ p" M$ W% N
) q6 e3 H, n- h/ C' o* e0 W) P7 _公仔箱論壇倒入白汁磚和水份煮至溶後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }4 {# q1 i3 g& {
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! V6 J9 z6 }& I( s9 |) u跟著倒入低脂奶煮至滾起，6 |) |. M& D: v5 U9 x
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: T) G1 {/ Z0 v" [1 {公仔箱論壇熄火分數次將麵粉倒入，
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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( i- L* q; G% r0 H9 N**小小貼士**os.tvboxnow.com. {" w" _3 |2 g7 c2 K$ B, C
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N0 f$ o* x6 c
3 V( \$ ^5 O4 v* ?0 v公仔箱論壇- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。! D4 l/ T& E7 Z" Z5 K2 X* z9 a
2 ^( Q6 Y' M. Z. W公仔箱論壇- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。tvb now,tvbnow,bttvb! `! s3 r# F8 u8 l1 N, U1 l
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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