材料:
/ i0 C7 b3 b* U; Z) k' ?菠菜 3棵
0 p* ?) l0 |( w. L+ g3 O% ktvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 5粒os.tvboxnow.com4 s0 e4 U) C6 j t/ t" f
韓式年糕 150克
* f) Z) L- e- y* s+ i- C0 D7 fos.tvboxnow.com白汁磚 2粒* K% E! K' L C9 [. ]+ J% F8 V
高鈣低脂牛奶 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N$ `; g- a8 G1 L8 i6 G9 \
水 100毫升os.tvboxnow.com6 l+ N4 |* Q) _* u2 @1 H
麵粉 1湯匙
2 ]1 t4 u9 w$ N蒜蓉 1茶匙公仔箱論壇7 O% p0 F: _5 ~) ^$ y
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7 ^, H# H8 c' @! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 ~5 z' t2 V3 S' K8 m4 e
鹽 少許os.tvboxnow.com) R7 Y [4 ]9 T
黑椒 少許os.tvboxnow.com& ^* W+ `- z1 _' V
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d" w" d8 {% X
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" `9 j4 @- i8 B. Y* h0 M/ j! W
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。9 u- [5 U8 D2 C$ j+ V
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。公仔箱論壇2 q/ Y2 d" x% N( g
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，( f c B& [, S- u5 U% G$ i
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. b) J. ~2 D) ?# U& Gtvb now,tvbnow,bttvb加入蘑菇和菠菜蓉略炒，tvb now,tvbnow,bttvb7 |3 Y4 W+ i4 C. b- J. m
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3 x) E' {+ ~" E/ T3 Qtvb now,tvbnow,bttvb倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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1 k( B4 A! n, D+ v& l* hos.tvboxnow.com跟著倒入低脂奶煮至滾起，公仔箱論壇- C; Y' Y- g9 i# ]$ t1 d Q& b) z/ W+ \
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熄火分數次將麵粉倒入，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V# a% x* z1 C' O& j- N
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) C. o6 G4 N/ k0 h公仔箱論壇慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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/ y% m# v3 e8 C2 x1 o+ p7 C" otvb now,tvbnow,bttvb5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。os.tvboxnow.com* ], A7 C2 r0 B, I
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**小小貼士**公仔箱論壇: R/ R$ J( i8 J. a! N! b5 ^) p
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。( J2 ^, ^4 B/ D7 r7 {
: c3 h; g9 q4 Z& \; G2 X) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。公仔箱論壇% g5 c2 w4 H7 U4 c+ w# S
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。os.tvboxnow.com0 I2 B: q* C1 M9 i( B7 W3 _2 x
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- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。公仔箱論壇$ Q( H+ S. V4 W
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。tvb now,tvbnow,bttvb+ @3 X/ K s7 t" k9 G1 @
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。" ]7 n% g# F/ U% z1 ?. A; L. o: S) I
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。os.tvboxnow.com5 J4 F O4 y; e+ ]! s7 `: U8 I9 V, a% `
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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