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[中式食譜] 蒜香脆脆炒三絲


7 p9 [$ x/ J! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
# e9 N0 l3 f) t" g* gtvb now,tvbnow,bttvb油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克(斬件)、唐芹菜2棵、木耳2隻(浸透)、蒜頭1粒(切片)
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: E4 d6 R; v, Q, F  v) Y) atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞髀肉) 公仔箱論壇3 u* a( l+ r  I% j
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
& U+ Q) j$ w1 z" A& d" R公仔箱論壇1.雞髀肉切絲,與醃料拌勻及待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb& v) t5 a0 i3 y* |

" K2 ^: c' ?: x$ E3 d% v6 v1 J8 l) g- a2.唐芹菜及木耳切絲,木耳加入沸水內汆水,取出隔淨。
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3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油,爆香蒜蓉,加入油條片炒至香脆,取出。
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4.燒2湯匙油,爆炒雞絲及蒜片,加入唐芹菜及木耳一起炒勻,埋芡後加上蒜香脆油條,即成。tvb now,tvbnow,bttvb. |! @' w" M% y
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