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材料: 5 P% [0 t) J7 d$ R6 k
油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）
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調味醃料（雞髀肉） os.tvboxnow.com3 N# |# `" F& _! }) g% p1 \* I
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: ) t8 N2 N# X) E; C1 \4 i: n4 P
1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb3 M a Q0 n! O
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2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。
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0 t) d, b$ o5 X6 t# ]$ A3 B# f3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L3 W0 x' ?- o! j- s) x) \
8 J8 T: i: G$ e! g* Ktvb now,tvbnow,bttvb4.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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