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[中式食譜] 木魚蝦米粉絲蒸蛋

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材料:     
: ]: j( b/ y, L) c3 r" P. CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙(略浸)、粉絲1小紮(浸透)、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙) p, |2 m, f- }0 r! d# C

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做法:     
6 I% Z, G" T6 h1. 粉絲浸透,然後取出及隔淨水份,並略剪碎。公仔箱論壇! ]2 c' H5 M1 |
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2. 蝦米沖淨略浸軟,用乾鑊炒勻,加少許油炒香;與粉絲拌勻鋪在碟內。
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3. 蛋拂勻後,與清雞湯拌勻;注入碟內浸蓋粉絲,然後上蓋,隔水蒸熟,約8分鐘。7 u( ?- e" ~9 a. D

7 S5 D7 N4 M7 q! d4. 蛋蒸熟後,加數滴生抽,撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。
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