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[中式食譜] 生熟蔥油撈起

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材料:     
4 P8 u4 f1 V+ m: Vos.tvboxnow.com鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙7 r  @# I. p( b7 k0 s; |

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7 |9 y- [  z* z9 T" u& V8 _$ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇2 Q" k! T$ i" m# ]! }3 d
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
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4 A2 f% [5 O- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
2 Z7 T# K. Z0 `- T2 Q; ?- V+ Z公仔箱論壇1.先將清水將牛乾菌片浸軟,擠乾備用。三文魚切條,青瓜刨片備用。# d, q; ?( I/ w/ G$ c& L5 n9 R

9 o# ?% g2 [0 d; M9 m- [os.tvboxnow.com2.將青瓜片鋪於碟上,再鋪上蛋絲及三文魚。
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3.起鑊將芝麻油加熱,放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香,灒酒略煮。
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4.加入醬油、糖、鎮江醋調味,淋於三文魚上。再鋪上蔥絲,灑上預先炒香的芝麻即成。/ z& ^$ Q& }% S/ V

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