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鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙公仔箱論壇" a8 d3 J1 ^0 l0 M0 y
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8 i) j, H. X& [; F8 }/ Q調味:
0 C" G7 u: {9 U3 e! ]) Xos.tvboxnow.com蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙公仔箱論壇! U* _6 [! X* p" S
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1.先將清水將牛乾菌片浸軟,擠乾備用。三文魚切條,青瓜刨片備用。
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2.將青瓜片鋪於碟上,再鋪上蛋絲及三文魚。
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3.起鑊將芝麻油加熱,放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香,灒酒略煮。os.tvboxnow.com& L6 \* H& L) i( ~
/ b* n+ S1 z$ K& \$ h4.加入醬油、糖、鎮江醋調味,淋於三文魚上。再鋪上蔥絲,灑上預先炒香的芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb* X$ \- i; o; u0 L
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