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材料:
: N0 i! y6 S8 o+ D5 L公仔箱論壇急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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調味: ' o( w9 H) J* N' t
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許/ @8 K" r1 L- R( k9 B. i
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 @* e( N j, P% k
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；公仔箱論壇0 _( g1 R3 h8 I( k. i
3 i( j/ a% F0 ~2 Dos.tvboxnow.com2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' P' N8 U( R& J' @. \5 U8 |
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3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；( o/ Y ~/ b1 C: n9 K
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4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb! e/ g# `: l% @1 ~
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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