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急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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) h) x5 `' B5 [" \$ D& W3 z$ T調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S7 c$ V- E% r, Y9 x# _' X' i; `
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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4 d" f/ _% h6 s8 v5 {! \: N& U+ `. n. |做法:
, x( u. c- v- Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；公仔箱論壇0 V5 |, m% C# ]. {( K% m o
: b# Z( r& a" h* ros.tvboxnow.com2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；公仔箱論壇% z8 e; N! w3 \) Q k5 }* G
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3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
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' Q ~6 D0 C4 e! ^6 m% h' _# b4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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