撰文：黃施博（註冊脊醫／註冊中醫）, ^" K8 T) A1 p. E3 C9 u; A3 S0 r
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相信大家都記得有一個香港的電視奶粉廣告，一位中年女士慢慢地在螢光幕前變老，隨著老化，這位女士的身體亦慢慢轉變，又寒背又矮小了，影像真是嚇人一跳！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L5 x; H6 Z! S) L; ^
/ v( Z. f$ w; @/ k. v" ~公仔箱論壇 這個廣告帶來的效果，就是喚醒大眾對身體的注意，特別加強「鈣」需要的印象。但是，是否單憑補充鈣就可以確保骨頭的健康？事實上，單單注重增加鈣的補充，只是幫助骨頭走向健康的部分片段，我們還須其他的礦物質、維他命、運動及休息等等，才能完整地表現出骨頭健康的藍圖。$ S. r4 Y. ^5 c1 S) A* Y
礦物質對於充滿活力的人體骨骼系統是非常重要的。由於結構的新陳代謝、生化的步驟，骨骼是不斷地需要礦物質的供應。人體必須的礦物質包括鈣、磷、鎂等，是人體骨骼系統最重要的元素，亦是人體內含量最豐富的礦物質。
0 h7 i$ D, P* ^+ p2 K6 u" Z3 ntvb now,tvbnow,bttvb鈣為何重要？8 a' j- t$ B O, o# z/ x
鈣是身體內含量最高的礦物質，主要分布在骨骼與牙齒，血液、肌肉亦有鈣的存在。鈣亦是人體生命活動的重要調節劑，在人生各個生長發育階段，從幼年到成年，再到老年，都肩負著重要生理功能，鈣是保證人體健康長壽不可缺少的重要元素。4 E/ R& I. L3 A2 [! J c
鈣的功能
$ D* D" D4 u% }os.tvboxnow.com 人的一生必須維持正常鈣的生理水平，人體大部分的生理活動，都需要鈣的參與。對骨骼與牙齒而言，鈣更是最基本的礦物質。
1 [5 _5 Q/ e, U% m1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c5 O- \/ [/ B* z |& T鈣的功能包括：
/ f; |+ s& H. y5 J( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧骨頭的骨質密度os.tvboxnow.com( \" ~! f# E. V
‧協助肌肉的伸縮
8 U; Z3 Q% i ~‧控制神經感應性os.tvboxnow.com: P2 X/ n. N+ t0 y H* t3 O
‧紓解壓力，緩和情緒。
- R0 Q. \/ p2 H- r0 d# U g; w‧對循環系統方面，亦負上重要的任務，在人體內需要保持正常濃度的血清鈣，才可以維持健康的心臟功能，預防高血壓及動脈硬化，令到血液凝固。公仔箱論壇$ N7 L! |' s# T
當人體缺鈣時，生命活動就會出現障礙，疾病亦會隨之發生，人體會表現不同的徵狀，可能會使肌肉痙攣（抽筋）、關節痠痛、動脈硬化、出現脾氣暴躁、情緒焦慮、增加牙齒脫落的機會，甚至骨質軟化、骨質疏鬆，還有骨折等問題發生。當沒有鈣時，生命活動就會停止。
3 z4 h6 _ d8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物與鈣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V; I, X$ l# G# y$ C: e2 `, o
鈣可以從食物中吸收，深色的蔬菜、水果、牛奶及乳酪類的食物，都可以提供豐富鈣質。其他食物包括乾豆類、魚類、豆腐、花椰菜和芥蘭等，同樣鈣質豐富。公仔箱論壇9 L2 a) ~& J5 A
專家建議每日鈣的攝取量os.tvboxnow.com/ h- U( ]' R1 m( K
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# n$ p9 m5 m$ H y* K | 年齡 | 每日攝取量 | | 青少年 | 9-18歲 | 約1300mg | | 成年人 | 19-70歲 | 約1000mg | | 長者 | 70歲以上 | 約1200mg | | 女性 | ‧年齡低於19歲的懷孕及哺乳4 p: @" c) E. l, F. Q& T" j) l
‧停經後的婦女
8 [3 w. A" B" r y | 約1200-1300mg |
另外，成年人需注意每天不宜進食超過 2500mg鈣質，攝取過量鈣質可能會導致腎石和妨礙身體吸收鐵質和鋅。, y4 v6 G! f R" S4 I0 ]4 n
是否只進食鈣就可安心？tvb now,tvbnow,bttvb8 Q3 P( {; P0 w W- k, g
鈣營養不足是當今全球性健康問題，補鈣也就成為一種保健時尚，因為在芸芸廣告中，供應商只提醒市民攝取鈣的重要性，而沒有提及磷與鎂，這是不負責任的。
6 |1 D: K5 _9 I% Y( @" y 很多人往往受商業宣傳影響，不講科學，盲目補鈣，結果或事倍功半，或得不償失。所以，我們在此提醒大家一定要「科學地補鈣」。9 J- ]& I4 `, \1 K4 R, a, P5 ?) |
鈣補充劑tvb now,tvbnow,bttvb/ O2 Y& A! c/ a4 s
除了要適當地補鈣，還需要注意身體對鈣的吸收率，當然，鈣補充劑的吸收率愈高，身體就愈容易吸收。市面上充滿著各式各樣的鈣補充劑，這些補充劑的主要成分為鈣化合物，包括有碳酸鈣、檸檬酸鈣、乳鈣質、磷酸鈣等，其中吸收率最高的為檸檬酸鈣，約35％，碳酸鈣約27％，乳鈣質為29％及磷酸鈣為25％。
; ?7 g$ q+ r; x4 ros.tvboxnow.com聰明地吸收礦物質tvb now,tvbnow,bttvb' w, u! a3 G3 y
其實，若要身體得到吸收鈣質的良好效果，必須謹記進食相等分量的鈣與磷，同時間亦要一齊進食半份鎂；換言之，進食鈣：磷：鎂的比例是 2：2：1，才能適當地把充足的鈣質轉到骨骼裡去，令骨骼系統結構健康，發揮動力。1 \3 C7 F: Q& S! w. ?* @# S" W" d
可是，不可不防，鈣如果攝取太多，會儲存在體內，積累太多時就會造成結石，例如膽結石、腎結石。總而言之，均衡飲食是非常重要，運動亦會幫助消耗過量的鈣質。 |
發表於 2015-4-14 05:08 PM
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