* ~# L+ @6 F8 y0 D: _: L# p! r* j, h材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ v7 B+ `5 m0 z# d
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z* u6 T; D+ I" W: F
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調味:
# ~5 Z) A; ]; p. s) l- J罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 o: Z0 G1 C7 |
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. `# ` f: G ?8 |) } u ltvb now,tvbnow,bttvb做法:
( L5 V C4 \1 [, |, b' E; H+ B3 uos.tvboxnow.com1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 t8 d: f' E# W* R. r1 ~
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
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; J, K5 j( S1 ]+ O; k3.加入調味料煮成肉汁。5 s! K7 N" |$ k6 B2 A' M* E
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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