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材料: 4 g9 }& p' O1 F7 P% ^6 `
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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調味: ) d, y8 r; b7 T, |7 @* ~
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
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做法:
$ B, X- L/ h" m: e1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。公仔箱論壇5 O' J! E! l7 O+ Q* y
2 a" R4 V* R. t: O7 s3 O& S" V2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。9 p3 k+ `& s s8 u( z" z( J
9 W G3 z. q% G! k- O' o公仔箱論壇3.加入調味料煮成肉汁。os.tvboxnow.com) j$ ]8 y% L" t3 U! I
" c6 N3 B$ c1 d1 _% ?" N. ?os.tvboxnow.com4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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