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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b5 |- c3 k& f# W& R9 r
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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調味: 公仔箱論壇) h' d* S4 f( q S% t
罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙3 X- H' Z: M) M5 i" @, s1 B( e
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ v' Y' i' L# P4 \
1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 k* U, z1 Y* _) Q% j0 `
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。
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+ O! A2 H. ^1 l2 ?/ btvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料煮成肉汁。os.tvboxnow.com; y4 Y3 H7 F/ a% Q6 W
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4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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