[中式食譜] 粟米蓉燴鼠尾草雞肉丸

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材料:     os.tvboxnow.com( ?) C: U3 H- h5 U6 h7 M
雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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調味:     
8 W. Y% g9 N" @5 i) M5 t鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許os.tvboxnow.com- z" s3 B2 y! a5 s! _

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& j' U* }$ L% Q4 }  @公仔箱論壇做法:     
8 H2 d+ b8 W2 E9 A' _& B8 w, {os.tvboxnow.com1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。
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2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。
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5 ~  _4 S# b! O! Q6 ?os.tvboxnow.com3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。5 i* f) ~: j+ }
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4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。
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