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材料: ( q6 {. h0 P$ v/ ^ g, u( }
羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙
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調味:
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- `$ H; R, }1 ]做法: os.tvboxnow.com2 f% N) I( M) P$ ?2 j( {
1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。
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2 W9 @0 T& }3 A9 m5 R2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。os.tvboxnow.com+ H" p3 Y5 O& _4 h/ n9 K
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3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。
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4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。tvb now,tvbnow,bttvb" i5 C: f0 _( C4 u9 \3 p7 r, p
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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