[中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯

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材料:     
* W( n$ U) u# P4 k羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙
( I# |- p# d. s5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ]3 i; C- D. z& ]: U# a
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調味:     公仔箱論壇- \. b! s" b) ?0 b0 C* L6 J
雞湯1又1/3杯、魚露適量# F! C. U, F" a/ p& `

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& I" U+ u3 R" u9 N4 B4 Z" S做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 ]- [7 g8 P7 G
1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。* Z/ r! B" u; p4 u

! A: K) R+ W0 V" x! X2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m* i8 L* `8 {/ Y4 V1 @

9 N9 o0 f" B3 w5 Q6 a' O( e公仔箱論壇3.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。
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4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。/ q& y# E* _# i" K4 H
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