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[美食介紹] 醃浸咸柑桔

材料:
# F6 h: u3 p0 |3 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 柑桔/四季桔數粒
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  p. ~- A% ^6 Y2 L2 a7 k公仔箱論壇* 粗鹽適量" N+ ]" Q: V1 W( j% y" J
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醃制方法:tvb now,tvbnow,bttvb, z2 G, [1 b2 \1 S4 i- s
1. 把柑桔放入瓶排一層,"椗"向上2 ?) h. y  \5 K* w6 g
2. 放粗鹽入瓶,再加入一層柑桔入瓶,一層粗鹽一層柑桔入瓶,再加鹽入瓶直至滿
4 W) q/ D8 N! y: n! E: m* U. T3. 把密封瓶關好公仔箱論壇2 A: t4 M6 V- n; u: P) y" N
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤.放置於陰涼位置,儲存半年以上至鹽全化為水,日子越久其功效越好,十年以上功效顯著公仔箱論壇" W. P/ W! }! K) c- e$ f
5. 鹽經長久時間會變水,如水蓋不過桔而冒頂,即要加鹽,任何時間桔都不能外露於鹽水外,否則很易發霉。2 b0 S' Y) g7 W# {% N0 q# z7 j: h: y
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** 飲用時,取適量咸柑桔置杯中,稍搗爛,以暖開水沖勻飲食。tvb now,tvbnow,bttvb2 h5 W, ]( c6 I8 {1 _! v6 [
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香港中醫師公會會長關之義話,飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果,特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效,「但本身體虛或者有風寒,就唔好飲咁多。」
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