材料：
8 `1 K: U* J2 Z* 柑桔/四季桔數粒
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* 粗鹽適量
( U8 I9 G) A) P6 Q, [/ O& r1 O; ?公仔箱論壇
) Y9 z! F% J" u! K8 p醃制方法：公仔箱論壇- T3 e* v; e* Q4 \) m$ D
1. 把柑桔放入瓶排一層，"椗"向上
, c* ^$ A! B. Z' v& {公仔箱論壇2. 放粗鹽入瓶，再加入一層柑桔入瓶，一層粗鹽一層柑桔入瓶，再加鹽入瓶直至滿
6 q! k2 T7 _, v3 ztvb now,tvbnow,bttvb3. 把密封瓶關好os.tvboxnow.com+ U# B6 \' H, t3 ~, C' Z5 w
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤．放置於陰涼位置，儲存半年以上至鹽全化為水，日子越久其功效越好，十年以上功效顯著
; P$ x; L& G% D6 Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 鹽經長久時間會變水，如水蓋不過桔而冒頂，即要加鹽，任何時間桔都不能外露於鹽水外，否則很易發霉。os.tvboxnow.com2 d4 I2 U8 F! `/ W b0 H2 W
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** 飲用時，取適量咸柑桔置杯中，稍搗爛，以暖開水沖勻飲食。os.tvboxnow.com. z! o5 D! b8 A% I, J
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香港中醫師公會會長關之義話，飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果，特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效，「但本身體虛或者有風寒，就唔好飲咁多。」 |
發表於 2015-4-12 03:32 AM
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